唐朝有哪些奇怪的美食?馬鞍墊子也能上餐桌
本文已影響7.16K人
本文已影響7.16K人
我國的飲食文化源遠流長,作爲富庶強盛代表的大唐自然要做個表率,在唐朝時期,人們對於美食的追求更進一步,因此也誕生了很多著名的美食家,下面我們就來聊一聊兩則有關美食的奇聞。
有吃貨就必然有滿足他們願望的好廚師。令人拍案稱奇的是,除了專業的廚師,在唐朝或者稍後的行政界和軍界都有一批善於烹飪的大師級人物。
在唐德宗貞元年間,有個將軍,史上沒有記載他的尊姓大名,但記載了他吃貨的行徑。這位將軍以美食家的眼光看待天下萬物,他認爲,天下沒有什麼東西是不可以吃的,“每說無物不堪吃”。
他自己開飯館膳堂,什麼都可以用來做菜。烹飪原料多元化的程度,足以讓人“碉堡”:居然能將馬鞍下面的舊墊子,還有用過的箭壺,修理一番,加工一番,放到廚房裏倒騰一番居然成了美食,還挺可口的,“修理食之,其味甚佳”。不知道這位將軍在吃馬鞍墊子和箭壺的時候有沒有壯志凌雲地說:“要讓全國人民吃上馬鞍墊子和箭壺。”據說馬鞍墊子在那時叫“障泥”,還有箭壺,都是熊皮和鹿皮做的,想必比明膠安全。這是來自《酉陽雜俎》的美食案例。
風險提示:馬鞍墊子成美食的做法似乎已經失傳,各位車主切勿模仿,將自家車墊拿來下鍋做菜。
《北夢瑣言》記載,在唐朝滅亡後不久的四川,有個叫趙雄武的官員,當過好幾任地方官員,趙大人廉潔奉公,官當得很乾淨,同時食品也做得乾淨漂亮,“嚴潔奉身,精於飲饌”,是清官美食家,尤其善於做大餅,人稱“趙大餅”。他從來不請廚師,飲食方面他自己操作,當然,憑他的手藝也沒人敢到他家應聘廚師,打下手的有十五個,助手們都穿着窄袖子的工作服,而且衣着一定要乾淨,“皆着窄袖鮮潔衣裳”。
趙大人是位敬業的美食主義者,哪怕家裏只請一個客人,也要各色菜餚俱全,山珍海味樣樣不缺,哪怕是王侯之家都趕不上。
且說他造的大餅,每一張大餅需要三鬥麪粉做料,不知道是不是膨化的效果,餅出來後有幾間房那麼大,“大於數間屋”。個頭大,味道如何呢?據說皇宮裏頭舉行宴會,豪宅大院舉辦宴席,都要買他做的餅,比房間還大的漢堡包堆在宴會上,那效果也夠喜感的,賓客們剖分而食,讚不絕口。
大暑節氣的傳統美食有哪些?這些傳統美食應該怎麼吃?
小暑節氣的傳統美食有哪些?這些傳統美食應該怎麼吃?
隋朝能臣牛弘:隋煬帝楊廣賜他同桌用餐以示禮遇
漢朝有什麼美食?漢朝美食讓人慾罷不能
《山海經》中有哪些食人怪獸?爲什麼食人怪獸會發出嬰兒啼哭聲?
史上最大疆域的王朝,馬背上的王朝,唐朝拍馬也未能趕上它們的面積?
唐朝有哪些著名的美食
馬鐙和馬鞍有什麼作用?馬鐙和馬鞍是什麼時候出現的?
餐桌上的都有那些規則
唐代美食傳奇:漢堡包比房子大 馬鞍做成了美食
商朝有哪些美食?商朝的飲食文化是怎麼樣的?
大文豪蘇軾的飯桌上可能會有哪些菜呢?
從《金瓶梅》看飲食:明朝究竟有哪些美食?
古代餐館都有什麼美食 古人可以經常去餐館吃飯嗎
世界上最奇怪的餐廳,牆上貼滿了現金
盤點歷史上的十大奇葩皇帝:皇帝也能千奇百怪
世界上最奇怪的十大食物 肉食當真是吃不下
馬鞍山美食有哪些 馬鞍山有什麼特色美食
清明時節的經典美食有哪些?這些美食是怎麼做的?
宋朝時期對駙馬的要求有多嚴格?皇帝立下了哪些奇怪的規矩?
揭祕:風味怪異的朝鮮族飲食習慣有哪些
唐朝時期,餐制、飲食坐姿、飲食方式都有什麼變化?
世界上有哪些奇怪的恐懼症
世界上奇特的村莊有哪些?分別在什麼地方?
劉玄不知道放虎歸山嗎 劉秀爲什麼還讓劉秀去河北
唐朝溫彥博的一生是怎樣的?溫彥博人物簡介
揭祕義和團民在戰場上的真實表現:從無畏到怯懦
《長命女·春日宴》作者是誰?該如何賞析呢?
開元盛世時期,唐朝的經濟和文化措施有哪些?
斷袖之愛,分桃之情——揭祕古代龍陽之好
情謎睡美人葉依婷誰演的?扮演者江祖平簡介
清軍間諜混入太平天國,張炳垣最後被車裂
鄧禹是怎麼死的:東漢第一功臣的結局如何?
歷史上朱棣是個好皇帝嗎?活剮三千宮女是真的嗎?
玉皇大帝是姓什麼?是怎麼當上玉皇大帝的
孫子兵法的作者探祕
皇帝身體不願穿龍袍 爲何心裏卻想着龍袍
徐志摩是怎麼死的?徐志摩活了多少歲