藏族飲食 藏族的特色食品都有什麼
本文已影響3.01W人
本文已影響3.01W人
特色食品可是藏族不可缺少的一部分,每當去藏族人家做客或者是購買些特色產品都少不了這些東西,他們各有特色,只是香味就讓人垂涎了。
雪蓮、松茸、冬蟲夏草、天麻、貝母、核桃、紅土豆、黑木耳、醉梨、人蔘果、犛牛、牛羊肉、藏紅鹽、炒青稞、風乾肉、吹肺、生牛肉醬、油拌人蔘果、藏餐羊血腸、奶渣包子、酸奶餅、拉薩雪茶、甜茶、吧啦餅、酥油、酥油茶、馬奶子、乾酪、藏酒等。
青稞:青稞又稱稞大麥、元麥、米麥,是藏族人民製作糌粑的主要原料,青稞炒後磨成面用酥油茶拌着吃,人們也將青稞與豌豆摻合製做糌粑,青稞的營養是比較豐富的,從有關資料對比來看藏族人民的主食糌粑,營養價值不低於其他穀類的營養,有的營養素還高於其他穀類食物,青稞做成的糌粑不但是藏族人民的傳統食品,而且作爲藏餐出現在拉薩的主要飯店,成爲招待外賓的重要食品。
酥油:是藏族羣衆生活中不可缺少的食品,它是一種粗製的奶油,與內地黃油相似,是從牛能奶中提製的奶油製品,含脂肪約80-90%,還有不少維生素A,每兩酥油約可供給熱能400多卡、維生素A200國際單位。藏族人民對酥油的食用法主要是打成酥油茶,逢年過節也用其炸制食品等。在西藏大小寺廟內長年不熄的燈也是用酥油來作爲燃料的。
飲料:各種飲料是構成藏族羣衆營養食品不可缺少的東西。一般來說藏族人民主要的飲料有酥油茶、清茶、甜茶、鮮奶和青稞酒等。而其中的酥油茶、清茶與主食糌粑同時食用外,也當作每日食用的飲料。酥油茶與甜茶分別用酥油、牛奶或奶粉加茶葉、鹽、白糖製成,由此可見,酥油茶與甜茶都是一種具有茶功能的營養品,從營養學角度講酥油可補充熱能與維生素A,而甜茶還可補充蛋白質和其他一些營養素。
苗族的特色美食有哪些?苗族飲食文化簡介
仫佬族飲食 仫佬族枕頭糉有什麼特色文化
畲族飲食 畲族人的烏稔飯有什麼特色
藏族節日 藏族的春節有什麼特色
仫佬族飲食 獨具特色的仫佬族飲食文化有哪些
仫佬族飲食 獨具特色的仫佬族飲食文化有哪些
東鄉族飲食 東鄉族的蓋碗茶有什麼特色
羌族飲食 羌族最具特色的食物是咋做的
土族飲食 土族的飲食習俗有啥特殊之處
藏族飲食 藏族的特色食品都有什麼
維吾爾族飲食文化 維吾爾族的特色小吃都有啥
畲族飲食 畲族人的烏稔飯有什麼特色
布依族飲食 布依族的特色小吃有哪些
東鄉族飲食 東鄉族的手抓羊肉有什麼特色
錫伯族 錫伯族的飲食文化有什麼特色
侗族的特色美食有哪些 侗族的特色美食有什麼
壯族飲食文化 壯族各色各樣的飲食禮俗是什麼
仡佬族飲食 仡佬族的油茶有什麼特色
藏族的特色美食有哪些
怒族飲食 怒族的飲食習俗都有啥
藏族飲食四寶是什麼
仡佬族飲食 仡佬族的飲食文化什麼獨特內涵
拉祜族飲食 拉祜族人都有啥飲食習慣
傈僳族飲食 傈僳族的手抓飯有什麼特色
撒拉族飲食 撒拉族最具特色的民族特產
布依族飲食 布依族的特色小吃有哪些
塔塔爾族飲食 獨具特色的塔塔爾族飲食文化
哈尼族飲食文化 哈尼族都有啥特色小吃
東鄉族飲食 東鄉族的蓋碗茶有什麼特色
仡佬族飲食 仡佬族的飲食文化什麼獨特內涵
蒙藏族的飲食禁忌
仡佬族飲食 仡佬族的油茶有什麼特色
錫伯族 錫伯族的飲食文化有什麼特色
鍾會爲何要害死嵇康?他們之間有何瓜葛?
宋朝和明朝都推崇以文管武 具體細節方面是什麼樣的
“皇二代”爲何難當?不是腥風血雨就是遭遇不
正史上張郃有什麼表現?還如演義中那樣三次慘敗嗎?
揭祕孫權手下的四大都督,一個比一個厲害
朱溫有哪些背叛行爲?他是如何滅掉唐朝的?
東漢末年天下大亂,有哪些隱士不爲所動呢?
水滸傳“及時雨”宋江的稱號誰封的?爲何叫及
楊譽爲何如此大膽 竟敢追逐挑逗李世民的女人?
英國政治家艾德禮誕辰
太平天國戰略選擇之迷:爲何不直接進攻北京?
太平廣記·卷四十·神仙·李山人該
彈布爾有哪些種類?彈布爾長什麼樣子?
廉頗與藺相如的最後命運:語文老師未透露的結局
李自成之所以能打下北京,逼得崇禎自殺,主要是這個原因大