古代皇帝是怎麼吃飯的 皇帝一頓消費多少錢
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俗話說民以食爲天。吃飯真是最重要的一件事。我們現在打開這個外賣app,能吃的這個食物品類真是數不勝數,比較起來,這古人就差遠了,大部分人一年到頭,連口肉都吃不到,所以古代肉食者就是指這個常能吃到肉的人,也專門指那些有權有勢的人。當然了古代也有一類人的飲食,超出了我們現代人的想象。那是誰呢?他們就是各個朝代的皇帝。那皇帝們怎麼吃飯的?
首先來說,皇帝吃飯的排場十分浩大。如這個周天子的飲食,糧食,肉,酒每樣各有六種,這個菜餚有120樣,山珍海味有八樣,每天都要這個現殺牲畜專門置辦新鮮的食材。據統計,周朝宮廷當中專門爲君王吃飯服務的機構就有6個部門,22個單位,官員與廚師僕人人加起來總數,據說超過2300人。
再比如說,這個明朝專門負責宮廷飲食的機構,就有光祿寺,尚膳局和尚食局。單單一個光祿寺負責爲皇帝御膳採購食材的人員,宣德朝9462個人,後來一度減少到5000人,後面又增加到了6884人。明朝最後一個皇帝。崇禎皇帝,他還算簡樸的,他的伙食費每天是36兩銀子。皇后每天是11兩半的銀子。算下來,這皇帝一個月伙食費就要超過1200。
且每頓飯的種類可真是不少。跟你講件事,有一次這個宋徽宗,因爲天上的星象異常,以爲呢,是自己犯了什麼錯誤是上天給他提個醒,爲了表示懺悔他頒發詔令說了,平常御膳都有100多道菜,現在減掉7/10,你可見在平時宋徽宗這一頓飯有多麼豐盛,100多道菜擺開來,就伺候一個人吃這排場還真夠大的。皇帝的御膳不僅規模大,菜樣多,而且製作精美。
皇帝吃飯還有一點,那就是極度重視安全,首先在原材料上就十分講究。在唐代,皇帝的飲食當中,如果有污穢骯髒的東西,做飯的人要被判處兩年徒刑,做得好是做飯,做不好就得坐牢了,我們在這個影視劇當中呢,經常能看到用這個銀針驗毒,這在歷史上還真有有,乾隆皇帝日常餐具就是以銀器爲主的。御膳通常是放在這個食盒裏邊的。食盒外面都掛個小銀牌,打開食盒以後,就把這個銀牌放進湯和菜裏面來檢驗。皇帝親眼看到這個食物沒毒纔會開吃。我們知道古代這個毒藥一般比較簡單,提純技術也不發達,因此,古代就用銀器來測毒,還是有些效果的。
排場浩大,製作精美,又注重安全。古代帝王的御膳,真不是一般人能比的。但是也因爲這些特點,導致他們的口中的飯菜其實大多都冷了,容易得胃病。好了今天的介紹就到這了,希望大家都好好吃飯,擁有一個好胃!
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