古代皇帝吃剩的飯菜一般會怎麼處理?
本文已影響1.91W人
本文已影響1.91W人
皇帝用膳是非常有講究的,每頓飯吃什麼、怎麼搭配,都是有規矩的。下面小編爲大家詳細介紹一下相關內容。
你想想,皇帝擁有至高無上的權力,想吃嘛沒有?天上飛的、地上走的、水裏遊的要嘛有嘛,只要你想得到,就一定辦得到。那個時候,全國各地的好東西都往宮裏彙集。有人可能會說了,做皇帝也太幸福了,能吃盡好東西。這話不假,皇帝絕對是有口福之人,但是也不能胡吃海塞沒了規矩,做皇帝吃飯規矩更大。
古代講究過午食,皇帝也不例外,所以皇帝一天只吃兩頓正餐,中午之後要是餓了,就只能吃一些小點心喝點粥什麼的充飢。即便是如此,但是每餐也都是很講排場的。
比如明朝的開國皇帝朱元璋,小時候家裏窮,常常吃了上頓沒下頓,吃肉更是一件極爲奢侈的事兒,所以當了皇帝之後,雖然一頓飯的規格也就十幾道菜,但每餐必有肉。明朝後面的皇帝也都沿用了這十幾道菜的規格,只不過會根據自己的口味改改菜式罷了。
但是到了清朝,皇帝的御膳標準一下就提高了很多。比如最會享受的乾隆,一頓飯連菜帶飯一共得48道,這叫“全份兒”。只不過這48道有一半是用來看的,原因是滿族有“祭神肉”的習俗,每天得殺兩端豬,做成白水煮肉片,即便是不吃,也得放在桌子上,意思就是一餐一飯也不忘前人創業之艱難。要說這乾隆的48道“全份兒”已經夠排場了吧,但是和慈禧老佛爺比起來,還是小巫見大巫了。據說慈禧每頓飯都得100多道菜,想一想就知道場面是何等氣派和奢靡。
說了這麼多,咱們切入正題。皇帝一餐少則十幾道菜多則幾十道菜,這麼多皇帝一個人也吃不完啊。有人可能會說,電視裏演的,皇帝不是可以叫上嬪妃們一起用膳嗎?人多力量大,多叫幾個人不久吃完了嘛。此言差矣,皇帝用餐的規矩大得很,不會隨隨便便讓人作陪,更不會隨隨便便吃嬪妃們做的小點心啥的,萬一被人下了藥那還得了。
所以,古代皇帝用餐都是一個人獨享的。不僅如此,皇帝吃飯還有一個規矩,就是“不過三匙”,再愛吃的東西,也不能下三筷子,倘若一道菜被皇帝下了三次筷子,旁邊伺候着的小太監就得趕緊把這道菜撤下去,爲的就是不能讓人知道皇帝的喜好,以免有人下毒。這也就是爲什麼皇帝一餐的規格爲什麼那麼多種類,就是爲了不讓人揣測出皇帝的喜好。
這麼一來,皇帝用膳之後必然會剩下很多飯菜,這些飯菜宮中又是怎麼處理的呢?統統倒掉豈不是太浪費?
實則這些剩菜剩飯並不會浪費。在皇宮之內,皇帝吃剩下的飯菜會分給后妃皇子們,如果后妃皇子們吃不完,還會賞賜給宮女太監們。此外,皇帝偶爾還會賞賜大臣們陪皇帝一同用膳,以此來獎勵和拉攏大臣。當然,皇帝不會經常使用這個手段,所以一旦某位大臣有幸陪皇上用膳,那簡直是感恩戴德、受寵若驚。
但是即便如此,皇帝每餐還是會有很多剩菜剩飯,按規矩這些剩菜剩飯就只能被當作垃圾拉出宮外。但是你想想,皇帝吃剩下的飯菜,就算是口水那也帶着貴氣,有的是人搶着要,如果真的把這些飯菜當垃圾倒掉那就太暴遣天物了,於是一個產業鏈就形成了。
根據野史記載,皇帝吃剩下的這些飯菜會在太監、宮女和民間小販等組成的產業鏈中流轉。
品相好的飯菜會被賣到大酒樓,這些酒樓會將飯菜再加工一下,整理好品相,然後打着請到御廚的幌子進行售賣。這樣的飯菜深受追捧,即便知道是剩菜也不會計較,畢竟能夠享受到皇帝的待遇,就算一擲千金也是值得的。
品相差的會賣給路邊攤,小販們把剩菜剩飯再加工加工就挑到街頭按份兒零售,價格便宜味道還好,普通老百姓也能吃到皇帝吃過的東西,自然也非常受歡迎。
品相再差一點的也不會浪費,乾脆來個大鍋燴,想吃的人交點錢就可以自己盛上一大勺,至於這一勺能盛出嘛來就看這人的運氣了,運氣好興許有半個丸子,運氣不好可能是一塊雞骨頭,但不管怎麼說,便宜還保準能吃飽。
這種現象一直持續到清末代皇帝溥儀時期。雖說這是皇宮管理上的漏洞,但至少也算是物盡其用了,比真的當作垃圾倒掉強多了。
如何處理吃剩的飯菜?吃剩的飯菜怎麼辦
古代皇帝吃不完的飯菜,最後都是怎麼處理的?
古代皇帝吃的菜飯那麼多 皇帝吃不完都是怎麼處理的
吃剩飯菜對身體有害嗎 經常吃剩菜剩飯會怎麼樣
清朝皇帝一頓飯有100多道菜?剩菜怎麼處理?
古代皇帝吃完飯後 剩下的飯菜都是怎麼處理的
古代皇帝吃完剩下的飯菜都倒掉了嗎?
古代皇帝的飲食豐富,剩飯剩菜都如何處理呢?
古代皇帝吃不完的剩飯,都是怎麼處理的?
剩飯剩菜怎麼處理
清朝皇帝滿漢全席吃不完 剩菜一般都怎麼處理?
皇帝吃剩的飯菜怎麼處理?是直接倒掉嗎?
清朝皇帝吃飯有哪些規矩?皇帝吃剩的飯菜怎麼辦
古代皇帝一頓飯幾百個菜吃不完怎麼處理?
歷史上皇帝吃剩下的飯菜是怎麼處理的?倒掉還是專人處理?
古代皇帝滿漢全席吃不完 剩菜都是怎麼處理的?
皇帝每天吃上百道菜,吃不完的剩菜怎麼處理?
皇帝吃剩的飯菜去哪兒了?
皇帝每頓吃多少個菜?吃不完的剩菜怎麼處理?
清朝皇帝滿漢全席吃不完 剩菜都是怎麼處理?
古代皇帝用膳要多長時間?吃不完的剩菜怎麼處理
古代妃子都會做飯給皇帝吃嗎 皇帝爲什麼不喜歡吃御膳房的飯菜
古代皇帝一頓飯就會有幾十道菜 爲什麼有些菜只吃幾口甚至是不吃
《封神演義》中記載的商末歷史是怎樣的?比干的死因是什
李淵退位之後過得怎麼樣?李淵做太上皇期間又生了多少兒
五虎將死後,蜀漢還有哪些可堪大任的猛將呢?
《資治通鑑》裏面有錯誤嗎?盤點其記錄失誤
突厥被唐滅掉之後,那些突厥人去了哪裏?
iPhone11發熱嚴重什麼情況?網友吐槽像暖寶寶
崇禎皇帝上吊自殺後 崇禎子女下場是什麼
松贊干布爲什麼死那麼早?他是什麼時候去世的?
“宰相”和“丞相”兩者有什麼區
歷史上郭英的一生有何作爲?朱棣是如何對他的
司馬懿內遷遼東有什麼影響?五胡亂華是因此而起的嗎?
王娡在歷史上是個什麼樣的人?她是如何改變自己的命運的
婆媳不和導致離奇命案?道光皇后猝死迷霧重重
漢朝建立後我們被稱爲漢人,那在漢朝建立之前我們被稱爲
箕子是什麼身份?是韓國人的祖先嗎?