在中國飲食文化當中,粳米究竟是一種怎樣的米?
本文已影響2.7W人
本文已影響2.7W人
在人們日常生活當中,粳米是一種很常見的糧食,它屬於大米的一種。不過很多人對於大米的分類只知道一些、泰國大米、香米等,那麼粳米是什麼米呢,粳米在超市叫什麼米呢?下面小編就爲大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧!
粳米是大米當中的一種,在中國飲食文化當中,有着悠久的種植歷史,長達6900多年。粳米主要產地在我國的東北,它是用粳型非糯性的稻穀碾成的米。
粳米的米粒非常的豐滿肥厚,一般是橢圓形,或者是圓形,顏色是蠟白的,有一定透明度,煮熟之後粘性和油性都比較大,食用起來非常的柔軟可口。粳米的收穫季節不同也有分類,分爲早粳米和晚粳米,早粳米的米質要差上一些,晚粳米的品質則要好上很多。
粳米當中有着大量的碳水化合物,碳水化合物的比例約佔到79%。此外還有很多微量元素,既能夠飽腹還能夠調理脾胃。所以很多人都喜歡食用粳米。
粳米當中有着豐富的粗纖維,人們食用粳米之後,這種纖維能夠幫助促進腸胃的蠕動,提高腸胃的消化功能,從而防止出現一些腸胃的病變。它對於一些腸胃炎症也能夠起到緩解作用,還能夠防止痔瘡的出現。
人們在食用粳米之後,體內胰島素的分泌會更多,從而能夠防止血糖的升高,對於預防糖尿病有着很好的效果。經常食用粳米的話還能夠提高人體的免疫力,因爲粳米當中有着許多植物蛋白,人體吸收之後體內的免疫細胞能夠再生,身體的抗病能力就會得到提高。
粳米還能夠將皮膚表面的老年斑給淡化掉,還能夠防止腳氣病,另外還能夠預防一些過敏性的疾病,提高人體的抗過敏能力。
米哈遊是中國的嗎?
在宋朝美食家林洪的《山家清供》裏,米飯究竟有哪些做法?
在世界上的動植物當中,米沙島闊嘴鳥有怎樣的生活習性?
苗族飲食簡介 苗族五色米飯各種顏色的意義
中世紀的飲食文化一般有什麼特點?主食吃什麼?
在中國數千年的茶文化當中,茶文化有哪些相關的禮儀?
粳米是一種稻米嗎?
普米族文化 普米族醫藥文化簡介
中國春節飲食文化
粳米在超市叫什麼米 粳米是和大米的區別在哪
土家族的飲食 土家美食油茶米子是怎麼製作的
全球十大最變態食物!不一樣的飲食文化!
說到飲食文化,那麼中國的餐具是如何變遷發展的
壯族飲食文化 壯族各色各樣的飲食禮俗是什麼
中國文化中的“崑崙”,指的究竟是什麼?更像是一個文化概念
秦朝的主食是什麼?飲食文化又是怎樣的?
經過科學家們的探索,日環食究竟是一種怎樣的天文現象?
陳宮在三國衆多謀士當中,他究竟處於一個怎樣的水平?
阿昌族婚禮中有趣的飲食文化是啥
波西米亞王國有着怎樣的宗教文化?有着怎樣的文學成就
古代雷人的飲食習慣:紀曉嵐不吃大米 以肉當飯
茶在中國有悠久的歷史,那麼潮汕工夫茶有怎樣的飲茶文化?
當代中國飲食文化的特點
郡國並行制是什麼意思?該制度有什麼特點?
宋太祖趙匡胤的一生中抱憾終身的事情是什麼?
鰲拜有女兒嗎?她是誰?
黑斯廷斯是哪個國家的?探索黑斯廷斯的歷史
門可羅雀是什麼意思?門可羅雀有什麼典故?
揭祕:一代梟雄桓溫爲什麼會被兩位千古名相嫌棄
馬騰不死,大漢就不會滅嗎 馬騰有那麼厲害嗎
《覺醒年代》侯京健飾演誰 魯迅的飾演者又是誰
揭開朱元璋死後“十三城門同時出棺”祕葬真
老子下落之謎:一位哲人的神祕消失
橙翅亞馬遜鸚鵡有哪些生活習性呢?需要怎樣的飼養環境?
剛果自由邦的創立人利奧波德二世:維護了比利時
南北朝大詩人鮑照首創“玉壺冰” 強調自己
三國中不爲人知的祕密:劉備能使雙股劍即是高手
劉辯和廣陵王歷史關係是什麼?有着什麼樣的歷史關係?