冬天吃什麼水果好?冬天適合吃什麼蔬菜?
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水果中含有很多人體所需的營養元素,經常吃水果可以提高人的免疫力,還能預防一些小病,可以說水果是人類健康的必選。那麼,冬天適合吃什麼水果呢?冬天吃什麼水果比較好呢?冬天除了吃水果吃什麼蔬菜比較好呢?一起來認識瞭解一下吧。
冬天吃什麼水果好
1.橙子
橙子的成熟季節一般是在10月,這時剛好是秋冬季節。橙子含有大量維生素C、黃酮類物質和類胡蘿蔔素,不僅具有抗氧化作用,可增強免疫力,抑制腫瘤細胞生長;而且能軟化和保護血管,促進血液循環,降低膽固醇和血脂。
2.釋迦
釋迦果,主要果實成熟期在6月份到12月份。釋迦營養極豐富,熱量極高,能養顏美容、補充體力、清潔血液、健強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌。
3.山楂
山楂含鈣量在秋冬季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大,這兩類人羣不妨在飯後吃點山楂。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人可以多吃。
4.冬棗
冬棗因其成熟晚(10月上中旬成熟)而得名,又名凍棗。冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P,含有較多的維生素A維生素E以及鉀鈉鐵銅等多種微量元素,對於健全毛細血管,維持血管壁彈性,抗動脈粥樣硬化很有益。
5.柿子
柿子大多數都是臨近冬季才採摘的水果,柿子剛成熟的時候吃在嘴裏有點澀澀的。柿子是富含營養元素的水果,常吃有利於人體健康。一天吃一個柿子所攝取的維生素C,基本上就能滿足人體一天需求量的一半,另外柿子中含有的糖分也能爲人體提供大量的能量。
6.甘蔗
甘蔗是含水分很高的水果,它的水分含量佔甘蔗的84%,在乾燥的冬天補充水分是必不可少的,其次含有豐富的營養成分。對於咳嗽厲害有很好的緩解作用和補肺益胃。
7.橘子
橘子色彩鮮豔、酸甜可口,是秋冬季常見的美味佳果。橘子的膳食纖維的含量相當高,多吃可促進排便。豐富的膳食纖維不僅有利於腸胃的蠕動,同時利用橘子中的果膠還可降低膽固醇發病的機率。
8.柚子
柚子成熟於深秋和初冬交接的時間。柚子不但營養價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
9.荸薺
每年的十一二月份是荸薺盛產的季節,所以荸薺成熟於冬季,是冬季的時令佳品。荸薺又名馬蹄,性味甘、寒;具有清熱生津,利溼化痰的功效;適用於發熱口渴、咳嗽痰多等病症。現代醫學也證實荸薺中所含的成分有抑菌的功效。
10.獼猴桃
10月前後是獼猴桃的成熟期,因獼猴桃皮含大量果膠酶和水解蛋白酶,飯後食用獼猴桃和獼猴桃皮,2小時後就可使腸胃內的難溶性粗蛋白得到分解,起到腸胃清潔的作用,所以獼猴桃和獼猴桃皮更是那些經常在酒樓、餐館進膳的先生、女士們的必備食品。
11.蘋果
北方蘋果如紅富士要在10月下旬成熟上市,早熟品種也要在國慶節前後,冬天蘋果正當時。俗話說“一天吃一個蘋果,醫生遠離你。”蘋果似中藥,具有多種祛病養生功效,還是美容養顏佳品。另外,蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收,適合各類人羣食用。
12.臺灣青棗
臺灣青棗在冬季成熟,收穫期長達3-4個月。臺灣青棗不寒不熱,具有清涼、解毒、鎮靜等功效,尤其適合小孩、老人食用。
冬天吃什麼蔬菜
1、花菜
綠花椰在防癌蔬菜排行中一直都是榜上有名,含有的β-胡蘿蔔素、葉黃素、葡萄硫素、檞皮素等含硫植物化學素,均是對身體有幫助的抗氧化劑,不僅有防癌效果,還有保護心血管疾病、預防黃斑部病變的發生機率。搗碎加入洋蔥、蔓越莓、杏仁片等就成爲健康又低熱量的沙拉;如果冬天不想吃生冷菜色,也可以試着煮成花椰菜濃湯。
2、白蘿蔔
大白蘿蔔是很多家庭冬季養生不可缺少的菜餚,中醫認爲蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數幼兒感冒時出現喉乾嚥痛、反覆咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染症狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔,不僅開胃、助消化,還能滋養咽喉,化痰順氣,有效預防感冒。
3、山藥
山藥的營養價值是很高的,尤其適合在冬天養生食用。山藥既能補肺脾之氣,又益肺腎之陰,在冬季可以多吃些山藥以達到固腎補水的效果。山藥中含有多種微量元素,且含量較爲豐富,具有滋補作用,爲病後康復食補之佳品。山藥還含有豐富的維生素和礦物質,所含熱量相對較低。
4、南瓜
冬天氣候乾冷,感冒多發,多吃像南瓜一樣富含維生素a和E的食品可以有效緩解乾燥症狀,增強機體免疫力。南瓜中含有豐富的維生素B12,而人體缺乏B12會引起惡性貧血,這時吃些南瓜是最好的“補血”方式了。烹飪時許多人愛將南瓜瓤丟掉,其實這是一個錯誤的決定,這些被丟棄的南瓜瓤實際上比南瓜的果肉所含的β胡蘿蔔素多出5倍以上。
5、包心菜
包心菜的維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝,有利於生長髮育,還能增強肌體抗癌能力。
結語:以上列舉了一些冬季適合吃的水果,比如柿子,蘋果,冬棗,橙子,橘子,甘蔗等等。並且小編還介紹了一些冬季比較適合吃的蔬菜,大白蘿蔔是很多家庭冬季養生不可缺少的菜餚,中醫認爲蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。
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