揭祕:古代的胭脂水粉是怎麼製作出來的?
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胭脂原名“燕支”,而胭脂在最初是一種叫“紅藍”的花朵,這種花朵有紅黃兩種顏色,然後採摘回來,放在石鉢中反覆杵槌,淘去黃汁後,即成鮮豔的紅色染料。
這是最初的胭脂,它也僅僅停留在顏料方面,後被發現陰乾可製成脂膏,慢慢變成了現在意義的“胭脂水粉”。
而對於胭脂如何製作在古代,一般描述都寫在書中,真正關於如何製作胭脂水粉的文獻並不多。
寶玉忙走至妝臺前,講一個宣窯瓷盒揭開,裏面盛着一排十根玉簪花棒,拈了一根遞與平兒,又向他道:“這不是鉛粉,這是紫茉莉,研碎了,兌上香料制的。寶玉笑道:“那市賣的胭脂,都不乾淨,顏色也薄,這是上好的胭脂,擰出汁子來,淘澄淨了渣滓,配了花露,蒸疊成的。——《紅樓夢》
我們可以看看曹雪芹紅樓夢裏面的描述,胭脂的製作過程:採摘紫茉莉——研碎——取汁——配花露——蒸。
慈禧用的胭脂,是採集了上好的玫瑰花瓣,用乾淨的石臼慢慢地把花瓣舂成厚漿後,用細紗過濾取汁,再把當年新繅就的蠶絲剪成胭脂缸口大小,放到花汁中浸泡,等完全浸透取出曬乾,就成了上好的胭脂。——《御香飄渺錄》
而慈溪的用的胭脂水粉製作過程,我們也可以看到基本步驟:玫瑰花——搗碎——晾乾。
古人的胭脂水粉,雖然沒有現代的功能複雜,但是製作過程大同小異,選取不同種類的花,然後搗碎、取汁、成膏。那絕對的是天然無危害。
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