古人喝酒好幾壇都不會醉 古人的酒有多少度
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今天小編給大家帶來古人喝酒的故事,感興趣的讀者可以跟着小編一起看一看。古人喝酒時,一喝就是幾壇,很少有人會醉,他們的酒到底幾度?
古人有一句話叫“對酒當歌,人生幾何”。意思是喝着美酒,暢聊人生,跳舞唱歌,人生的時間都是有限的,要在這段時間裏去建功立業,也指及時行樂。也可以看出古人日常的生活消遣就是喝酒和歌舞。特別是喝酒這一件事,當時,不少文人雅士都喜歡一邊喝酒一邊作詩。讓人看了以後覺得好不快活愜意。
有細心的朋友也在古裝電視劇中發現一個問題,劇中的古人喝酒都是一罈一罈地喝。彷彿喝不醉一般,那麼,這些酒究竟有多少度?他們爲什麼這麼能喝呢?來看看其中的原因。其實,這就要提起古代的釀酒技術了。
古人釀酒的技術並沒有現在這麼發達,所以,能釀造的酒度數也不高。最多隻有10度這樣,這也是他們很少有人會喝醉的原因,並非能真正能喝酒。就好像現代人現在愛喝的水果酒和啤酒一樣。這種酒的口味甘甜,不僅能夠解渴,而且入口爽滑。因此,喝酒對於他們來說也是一件經常發生的事情了。
古人雖愛喝酒,但他們卻非常有智慧,不會強飲或者空腹喝酒。意思就是不會勉強自己,適量喝酒,能喝多少就喝多少。以及喝酒的時候都會有下酒菜,更不會一次喝很多種類的酒。從這裏可以看出,他們還了解養生。
不止如此,根據文獻資料,早在明代萬曆年間,在南京當地的老百姓,已經制作出33種不同類型的白酒,能夠看出當時的酒類品種已經十分地豐富了。
或許有人會認爲,既然酒的度數低,那就意味着,酒可以隨便喝。實際上並非如此。因爲,若酒精無法排出體外,就會影響到肝臟功能的運作。甚至會傷害肝臟組織。所以,飲酒雖然看着瀟灑,但實際上卻不是一件對身體有利的事,長期下去,還會影響到自身的健康。
而我們現在喝的酒,都是用蒸餾酒和酒精勾兌成的。無論是從度數還是從工藝來說,都與古人所釀造的酒相差甚遠。60~70度纔是正常值,若讓古人喝這樣的酒,他們不一會兒的時間內就會變得酩酊大醉,就連走路也都走不穩。
另外,隨着社會和時代在變化,現代人有時候不得不喝酒,比如說工作上的應酬,這是一種不好的文化,讓喝酒、喝醉的人變得越來越多。
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《明史》卷二百三十九 列傳第一百二十七原文鑑賞