古代大饑荒時,災民爲何不去打獵捕魚?
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大家好,這裏是小編,今天給大家說說古代大饑荒的故事,歡迎關注哦。
賈誼《新書·無蓄》:“世之有饑荒,天下之常也。”
飢餓的感覺,幾乎是整個人類的共同記憶。人類之所以一直以來都處在飢餓之中,自然災害造成飢餓災難。自然災害在古代一直存在。由於生產技術落後,產量不高。因此一旦發生自然災害,饑荒就來了。
我國古代社會發展產業鏈關鍵以農牧業爲主導,是一個標準化的自給自足的農業社會,地大物博和多樣化的特產資源爲生態農業發展打下了良好的根基,可是古時候社會生產力緩慢,農業總體水平極爲侷限,農戶無法太多得干預大自然,因而在那時候可以算是靠天吃飯。
再加之中國古時候執政者爭名奪利連續不斷,社會動盪時常會有,受戰爭影響即便一年中順順當當,看上去好像是一個大豐收,末尾也會有可能一無所獲。
因而古時候時常會有大饑荒,百姓們忍飢挨餓,只能依靠啃樹根吃觀音土維繫性命,看見如此有些人可能就有疑問了,穀物沒了,爲什麼不從河裏捕魚吃呢?爲何要選擇吃土吃樹皮呢?
鬧饑荒之時儘管穀物不充裕,可是河裏不缺魚蝦,爲何百姓寧可啃樹根、吃草根創業、吃泥土,是因爲沒法消化吸收而撐死了,卻不抓河裏動物填飽肚子呢?
封建社會執政階段,社會發展主流文化是倡導“士農工商”,生意人排在末尾,地位不高,做生意的人也很少。因此,災年之時,售賣穀物的糧商也非常少,糧價媲美金子,一般百姓無力承擔,只有藉助官衙的“救災糧”。古時候交通出行不像今日如此便捷,賑災物資供應也只有派發到大一點的州縣,因此,本來散落四方的羣衆便會攜家帶口,逃亡到有賑災物資供應的地區。
百姓不抓河裏魚蝦填飽肚子,與中國的自然地理構造相關。中國的江河湖海多坐落於南方地區,南方地區自古以來就被稱作"江南水鄉",穀物充裕,小有鬧饑荒。
而華北地區的百姓就沒有那麼好運。北方地區自然災害更加時常會有,江河稀缺,因此纔會出現“南水北調工程”工程項目的出現。就算是江河湖水中有魚蝦,流民也無力追捕(捉魚必須技術性和精力支撐點)絕大多數都餓到沒力氣,對比魚蝦,北方地區更普遍,也更加容易得到的是漫山遍野的山野菜,因此,大家會選擇挖野菜吃。
在封建社會階段,大家觀念被比較嚴重束縛,對飲食搭配層面既注重,也很固執己見,自動清除了很多本可以作爲食材的物品。
除開追捕魚蝦,烹製魚蝦也很繁雜。魚蝦腥味兒重,烹製魚蝦離不了鹽油等調料,鹽油古時候便是稀有原材料。在災年,如此調料也是無法找尋,因此,大家更喜歡燙一下就可以吃的山野菜。
目前,至少在中國,早已非常少有些人會是因爲鬧饑荒自然災害而餓肚子。一方面,要謝謝袁隆平專家教授的增產雜交水稻,另一方面,歸功於便捷的道路運輸與國家的民生工程、立即的賑災行動。
縱覽歷史,可以看見,歷史大事件往往是意想不到的類似,但一樣的事情通常擁有 不一樣的結果,正是因爲如此不一樣的結果的存在,歷史纔得到發展,人類社會纔得到不斷髮展。而從小處說,作爲私人、公司、國家,要變成歷史發展的引領者,而不是阻攔者,防患於未然,提早做好充分的準備既是必需,也是核心。僅有如此,纔可以防止古時候鬧饑荒之時餓殍遍地的悲劇重演。
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