胡椒的發源地是哪裏?唐朝時期爲何胡椒那麼珍貴?
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還不知道:胡椒的起源的讀者,下面小編就爲大家帶來詳細介紹,接着往下看吧~
其實胡椒的味道並不是人人都喜歡,可能有些人愛吃有些人不愛吃,不過在古代人們對於味覺上的追求還是比較挑剔的,而胡椒在當時的珍貴程度可能遠超你們想象。在唐朝時期,胡椒相當於是皇室特供,普通老百姓想吃上一口基本上都是不可能的事情。而且不僅是在國內,哪怕是在歐洲,胡椒也同樣珍貴,而且可以當貨幣直接使用。對於西餐來說,胡椒算是必不可少的調味料了,那胡椒的發源地究竟是哪呢?
最近幾年流行穿越。有的喜歡回到宋朝,有的喜歡回到漢朝,有的喜歡回到明朝——當然,大多數人還是願意回到大唐盛世。畢竟,唐朝有“回眸一笑百媚生”的楊貴妃呀。
作爲知書識禮的現代人,穿越回到唐朝參見楊貴妃,不能兩手空空,得帶點見面禮。楊貴妃是唐玄宗李隆基最愛的女人,要風得風、要雨得雨,金銀珠寶都是尋常之物,不入她的法眼。能夠打動楊貴妃的,只能是兩斤胡椒了。
“胡椒?禮物?小編你沒有忽悠我們吧?”小編當然不會忽悠你們。現代人視爲尋常之物的胡椒,在唐朝可是價值不菲的寶貝。
英國BBC曾經拍過一部紀錄片《香料之路》,紀錄片中,主持人手握着一把胡椒說:“在中世紀,偷這麼一把胡椒,等同於現在成功地搶劫一次銀行。”這是因爲,在中世紀的歐洲,胡椒被視爲“黑色黃金”,甚至還可以作爲貨幣直接使用。
其實在唐朝,BBC主持人這段話也可以成立。唐代宗李豫時期的宰相元載,獨攬朝政10多年,搜刮了大量民脂民膏。後來,元載被唐代宗賜死後,家裏抄出了800石胡椒!唐代宗獲悉,眼睛都直了。這可一筆巨大的財富啊。
一般而言,貪官只會囤積當時最值錢的物品。80年代囤積彩電,90年代囤積手機,新世紀後囤積房產……唐朝貪官囤積胡椒,是因爲胡椒是那時候最值錢的物品,沒有毛病。
唐朝時期,胡椒爲什麼這麼貴重呢?很簡單,五個字:物以稀爲貴。
胡椒的原產地不是中國,而是東南亞。印度又是東南亞的胡椒主產地。大約在漢朝時期,胡椒開始傳入中國。西晉司馬彪撰寫的《續漢書》記載:“天竺國(古印度)出石蜜、胡椒、黑鹽。”《酉陽雜俎》卷十八記載:“胡椒,出摩伽陀國,呼爲昧履支。”摩伽陀國是印度十六大國之一。
那時候,交通不便,海運未興,阿拉伯商人從印度進口胡椒後,得經過漫長而艱辛的絲綢之路來到中國,運輸成本極爲昂貴。胡椒運抵長安後,還得批發到各地經銷商和零售商,幾經轉手才能到達消費者手中。高昂運費加上中間商賺差價,胡椒身價自然扶搖直上,比黃金還貴。
印度胡椒還有一種渠道進入中國,那就是進貢。進貢的胡椒雖然不需要花錢,但皇帝得賞賜給貢使,又不能過於小氣。算一下,比花錢買的胡椒還貴。
正因爲胡椒貴重,一般老百姓吃不起,只有皇帝纔會不計成本地使用。漢唐時期,皇帝在給嬪妃裝修宮殿時,會用胡椒麪塗抹內牆,人稱“椒房”。後來,人們便用“椒房”指代后妃的宮殿。白居易在《長恨歌》中說:“西宮南內多秋草,落葉滿階紅不掃。梨園弟子白髮新,椒房阿監青娥老。”《唐書》裏記載:“見本朝長安大內,六宮嬪御,殆及萬人,椒房蘭室,無不充牣。”出處便是來自這裏。
你說,要是帶兩斤胡椒送給楊貴妃,她該有多高興呢?高興之餘,隨便賞賜你一個官做,或者給你兩袋珠寶,你不就過上了有滋有味的日子?
後來,到了宋朝,胡椒開始在廣州等地小範圍種植。而且宋朝海運發達,大量胡椒通過海上貿易來到中國。這時候,市場上的胡椒逐漸多了起來。然而,在偏僻的鄉村地帶,胡椒依然是奢侈品。老百姓平時根本捨不得吃胡椒,只有貴客上門,纔會在湯裏放上幾粒。對的,如果你嗅到誰家傳出胡椒的香味,必定是有貴客登門。
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