世界上最大的平菇,巨型平菇高26.5釐米,重量達11.285公斤
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近日,嘉興平湖廣陳鎮高新村裡的兩株巨型蘑菇吸引了不少村民的目光,其中最大的一株縱徑達50釐米,足有一個臉盆大小。這一株巨型平菇也被收錄進了吉尼斯紀錄大全。
記者在高新村的一片竹林裡看到了這兩株蘑菇,它們長在一個樹樁的左右兩側,呈淺褐色,用尺一量,其中較大一株蘑菇縱徑50釐米,橫徑30釐米、高17釐米,樹樁另一側的蘑菇個頭小一點。村民徐引娟告訴記者,這片竹林比較茂密,平時很少有人過來,前段時間,大家發現這裡長出了兩株蘑菇都會停下來看看,因為害怕有毒,所以沒敢去採摘,沒想到會長得這麼大。”徐引娟說。
隨後記者諮詢了市食用菌研究所所長朱元弟,在仔細查看了圖片後,他表示這株蘑菇就是我們平常所說的平菇,它的學名叫側耳。“正常大小的平菇在10至20釐米,這一株超過50釐米是屬於特大型的,比較少見。”朱元弟說。
據悉,2001年,朱元弟曾在鍾埭平師農場裡培育成功一株巨型平菇,最大縱徑54.5釐米,最大橫徑42釐米,高26.5釐米,重量達11.285公斤,這一株巨型平菇也被收錄進了吉尼斯紀錄大全。
而廣陳鎮高新村發現的這株平菇,僅比那株平菇縱徑小了4釐米。據朱元弟介紹,食用菌都是比較喜歡潮溼的地方,在適宜的環境溫度下,它就能生長繁殖。那麼這兩株平菇能不能食用呢?朱元弟表示側耳族的平菇可以吃,但是從這兩株平菇來看品相比較差,品種不是最好,他建議村民們還是不要食用。
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