在中國飲食文化當中,粳米究竟是一種怎樣的米?
本文已影響2.7W人
本文已影響2.7W人
在人們日常生活當中,粳米是一種很常見的糧食,它屬於大米的一種。不過很多人對於大米的分類只知道一些、泰國大米、香米等,那麼粳米是什麼米呢,粳米在超市叫什麼米呢?下面小編就為大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧!
粳米是大米當中的一種,在中國飲食文化當中,有著悠久的種植歷史,長達6900多年。粳米主要產地在我國的東北,它是用粳型非糯性的稻穀碾成的米。
粳米的米粒非常的豐滿肥厚,一般是橢圓形,或者是圓形,顏色是蠟白的,有一定透明度,煮熟之後粘性和油性都比較大,食用起來非常的柔軟可口。粳米的收穫季節不同也有分類,分為早粳米和晚粳米,早粳米的米質要差上一些,晚粳米的品質則要好上很多。
粳米當中有著大量的碳水化合物,碳水化合物的比例約佔到79%。此外還有很多微量元素,既能夠飽腹還能夠調理脾胃。所以很多人都喜歡食用粳米。
粳米當中有著豐富的粗纖維,人們食用粳米之後,這種纖維能夠幫助促進腸胃的蠕動,提高腸胃的消化功能,從而防止出現一些腸胃的病變。它對於一些腸胃炎症也能夠起到緩解作用,還能夠防止痔瘡的出現。
人們在食用粳米之後,體內胰島素的分泌會更多,從而能夠防止血糖的升高,對於預防糖尿病有著很好的效果。經常食用粳米的話還能夠提高人體的免疫力,因為粳米當中有著許多植物蛋白,人體吸收之後體內的免疫細胞能夠再生,身體的抗病能力就會得到提高。
粳米還能夠將面板表面的老年斑給淡化掉,還能夠防止腳氣病,另外還能夠預防一些過敏性的疾病,提高人體的抗過敏能力。
阿昌族婚禮中有趣的飲食文化是啥
古代雷人的飲食習慣:紀曉嵐不吃大米 以肉當飯
經過科學家們的探索,日環食究竟是一種怎樣的天文現象?
中國春節飲食文化
說到飲食文化,那麼中國的餐具是如何變遷發展的
普米族文化 普米族醫藥文化簡介
土家族的飲食 土家美食油茶米子是怎麼製作的
中世紀的飲食文化一般有什麼特點?主食吃什麼?
當代中國飲食文化的特點
波西米亞王國有著怎樣的宗教文化?有著怎樣的文學成就
粳米在超市叫什麼米 粳米是和大米的區別在哪
陳宮在三國眾多謀士當中,他究竟處於一個怎樣的水平?
在宋朝美食家林洪的《山家清供》裡,米飯究竟有哪些做法?
秦朝的主食是什麼?飲食文化又是怎樣的?
米哈遊是中國的嗎?
在中國數千年的茶文化當中,茶文化有哪些相關的禮儀?
壯族飲食文化 壯族各色各樣的飲食禮俗是什麼
在世界上的動植物當中,米沙島闊嘴鳥有怎樣的生活習性?
中國文化中的“崑崙”,指的究竟是什麼?更像是一個文化概念
粳米是一種稻米嗎?
茶在中國有悠久的歷史,那麼潮汕工夫茶有怎樣的飲茶文化?
苗族飲食簡介 苗族五色米飯各種顏色的意義
全球十大最變態食物!不一樣的飲食文化!
漢朝魯元公主 在父母兄弟淫威下活成一個悲劇
朱棣當初曾諾和寧王平分天下 最後寧王的結局是什麼
拯救奧地利帝國的軍政三巨頭之一:溫迪施格雷茨的生平簡
封神演義中玲瓏塔有哪些用處?是誰贈予李靖的?
被妻女毒殺的窩囊皇帝:一生被三個女人掌握
雪貂現今作為一種極受歡迎的寵物,你們對其瞭解多少?
讓所有男人都把持不住的妲己最後是怎麼死的?
夜郎古國的白銀之城指的是什麼?是怎麼來的?
妃子侍寢的第二天為什麼要攙扶著走?
孟浩然40歲時見到唐玄宗唸了首詩,唐玄宗說了什麼?
世界上最珍貴的5大文物,我國就佔據了兩個,他們都是什麼
她沒有武則天的權力 一句話卻讓3000人下崗!
成語“悔過自新”出自哪個歷史人物?其中又有
揭祕慈禧太后處死珍妃前有什麼反常的舉動?
世說新語·言語篇·第一則原文是什麼?怎麼