宋朝的牛肉很便宜嗎?英雄好漢們一頓都吃好幾斤肉
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水滸傳中出現的最多的場景就是梁山好漢們喝酒吃肉的場面,無論是誰,似乎都是好酒量好飯量,張口就是幾斤上好的酒,再來兩斤牛肉。酒就不說了,大家都知道,那時候的酒度數很低,就是自釀的米酒,價格也不貴。但是酒肉張口就是兩斤,似乎有點說不過去。
因為中國是一個農耕社會,一直以來華夏文明就是農耕文明,耕牛對老百姓來說不是下酒的菜,而是一種極為貴重的生產物資和工具。在當時,如果有人偷耕牛,那是一種重罪。而當時宋朝又沒有規模化養殖,也就不存在所謂的肉牛一說,所以,吃肉牛肯定就是違法的。在這種背景下,可以想象,無論是賣牛肉的商家,還是吃牛肉的人,都應該只能偷偷摸摸進行,哪敢大張旗鼓地吃。
更何況水滸傳中還出現了很多這樣的場面,李逵也好、魯智深也罷,甚至武松和宋江,動輒就要吃肉喝酒,而且每次必點牛肉,好像牛肉成了他們行走江湖的標配飲食,這就更離譜的。
因為當時朝廷其實對農業的保護非常嚴格,甚至皇上都親自下聖旨,禁止任何人以任何方式殺牛和食用牛肉。而他們當時的主要肉食其實是羊肉和豬肉。這樣做的目的就是為了保護耕牛,促進農業發展。
既然是諸侯無故不殺牛,那麼如果真的有人敢頂風而上,敢肆意妄為,一定要偷牛殺牛,結果會怎樣呢?當時的法律也規定得十分明確,那就是隻要有人違反被抓,就要被脊杖二十, 隨處配役一年流放。
殺牛吃牛是要被流放的,而且還要打二十大板。
當然,對於梁山好漢來說,這點似乎不存在,因為他們本身就是要和朝廷作對,就是要造反,所以違反禁令而行,這點也能說得通。或許在一定程度上,正是因為他們敢和朝廷對著幹,才能顯示他們的身份。
越是禁止的東西,就越是價格奇高。
這是一條市場規律,既然朝廷嚴禁殺牛吃牛,那麼牛肉的價格肯定很貴,就像當年美國禁止喝酒,結果酒價大漲一樣,既然宋朝禁止吃牛肉,那麼酒肉的價格肯定不低。
而梁山好漢動輒就要來二斤牛肉,他們能有那麼多錢?所以,這個細節在很大程度上是作者所犯的一個錯誤而已。
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