今日立冬,氣候將產生哪些變化?立冬有哪些習俗?
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2022年11月7日18時45分,將迎來冬季的第一個節氣——立冬。
立冬,二十四節氣中的第十九個節氣,也是冬季第一個節氣。元代吳澄編著《月令七十二候集解》中寫道:“立,建始也;冬,終也,萬物收藏也”,在古人傳統的季節劃分中,以二十四節氣中的“四立”作為四季的始點,因此自古以來立冬一直是民間非常重視的節氣之一,被視作冬季的開始。同時,立冬還寓意著一年即將結束,秋季作物全部收晒完畢,萬物收藏,躲避寒冷,為明年春季勃發做好儲備。
根據現代氣象大資料顯示,立冬是一年中寒潮過程最多、氣溫下降速度最快的節氣,立冬後如冬程序加速。往年立冬節氣開始時,冬季前沿抵達華南中部、秦嶺、川西高原一代;立冬節氣間,入冬程序加速,冬季繼續向南跨越,全國各地都會陸續邁進冬天的門檻。今年也不例外。我國東北大部分地區、青海、內蒙古、甘肅等地均已進入氣象意義上的冬季,風乾物燥,草木枯萎,大地開始風動,不少地區甚至飄起了雪花。此外華南地區濃郁的秋色還在延續,但氣溫下降趨勢日益加快,部分地區在晴朗無風時會出現風和日麗、溫暖舒適的“小陽春”天氣。而福建南部、廣東南部、廣西南部以及海南一代,還是一派夏日風光。
立冬在古代社會也是“四時八節”之一,是個非常重要的節日,受到人們高度重視。早在周朝時就有立冬之日“迎冬”的官方活動,一般在立冬前三天,周天子就開始齋戒,到了立冬當天,更是沐浴更衣,帶領群臣前往北郊祭祀神靈、迎接冬天。在祭祀典禮上,還要賞賜臣子過冬衣物,頒佈矜恤孤寡的政令。在民間,立冬也有豐富的民俗活動,例如祭祖、飲宴、卜歲等習俗,向先祖祭祀,以盡為人子孫的責任與義務,更是祈求上天賜來年的豐收。
立冬節氣時,在民間一直有“補冬”的習俗,正所謂“三九補一冬,來年無病痛”、“立冬補冬,補嘴空”,立冬是進補的好時節。入冬後應減少吃寒涼之物,適當多攝入一些增加熱能的食物,例如羊肉、糯米、生薑、豆類等等。立冬後應注意順應氣候的變化,保證充足的睡眠時間,可以適當睡睡懶覺,清晨賴床五分鐘再起來,起床後記得喝一杯溫水。
立冬這天,各地飲食也非常豐富。北方地區,有立冬吃餃子的習俗;在西北地區,則是會準備牛羊肉菜餚來豐富餐桌,在寒冷的冬季迅速補充熱量;南方各地的種類則更為繁多,漳州人在立冬這天會吃“交冬餈”,江浙一代的進補食材則是以雞鴨魚肉為主,例如薑母鴨、糖醋魚等,廣東等地一般會“打邊爐”,紹興則是在立冬之日開始釀黃酒。
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