黎族人在飲食方面都有何習俗有何禁忌
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食肉類方面:黎族地區普遍不吃貓肉,認為貓是家門灶神,家貓死了就埋葬。五指山市合畝制杞方言和東方市美孚方言,視牛為崇拜物,禁止牛日殺牛。按生肖推算,牛日殺牛會損牛的靈魂。合畝制的畝頭和妻子,不吃狗、貓、蛇、鷯哥鳥和烏鴉的肉,並禁止在家裡煮此類食品。認為狗是家門衛士和狩獵幫手,貓是家神,蛇是鬼神,鷯哥鳥要騎在牛頭上是牛的靈魂,烏鴉是吃死人肉的凶魂,吃了它們的肉不吉利。黎族民間,懷孕婦女不吃蛇和猴子肉,認為吃了會生怪胎。五指山地區黎族婦女生小孩“坐月子”期間,禁止吃魚肉和雞蛋等,認為吃腥味食品,會得婦科病。惟有樂東哈方言對吃肉沒什麼禁忌,無論家禽家畜,還是飛禽走獸均可食用。
用餐方面:黎族禁忌在吃飯時用筷子敲打飯碗,或吹口哨,否則不吉利。認為敲打飯碗會招來餓鬼,吹口哨會把飯魂趕跑。在家裡吃飯不得戴草笠,不得狼吞虎嚥,認為這種行為似強盜,將會影響來年五穀豐登。請客人吃飯,不得把飯碗倒扣。倒扣飯碗似墳墓,不吉利。如果客人吃完飯後,把筷子交叉地放在飯碗上,意為對主人有意見。通什合畝制地區黎族請客人吃飯時,主人不得在餐席上看客人盛飯吃菜。
白沙南開地區部分潤方言習俗,入新屋或年節,全家吃飯不用碗,只用手抓飯或以勺子舀飯菜進食。以此方式感念先祖的恩賜。
飲酒方面:黎族男女都喜愛飲酒,各地飲酒方式和禁忌都不相同。杞方言把碗斟滿酒,以雙手舉酒碗敬客人;哈方言和美孚方言對客人敬酒時要夾肉送到客人口中,並把客人灌醉,表示熱情好客。合畝制地區敬酒要對歌,歌對不上者則被罰喝大碗酒。煮酒的時候,在家門口掛樹葉,禁忌外人進家門,否則將會釀不好酒。合畝制地區的黎族,村中或家裡有人死,成人禁忌吃米飯,以喝酒治喪3-天。平時喝酒席間,要點死人的名字,同時把碗裡的酒倒在地下,表示吉利。
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