立春吃什么传统食物更有利身体健康?
本文已影响2.76W人
本文已影响2.76W人
立春吃什么传统食物?二十四节气当中,每个气节都有每个气节的传统习俗。而立春也有自己的食品习俗,大多数人都认为立春传统习俗是吃面条,其实,立春主要屎吃春盘、春饼、萝卜、春卷等,在南方则流行吃春卷,街市上都有不少叫卖春卷的小贩。下面小编为您介绍立春吃什么传统食物。
1、春盘
春盘又称“五辛盘”,是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说:“五辛菜,乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,取迎新之意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗,其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。
立春的传统食物五辛盘
宁津一带用葱、蒜、椒、姜、芥切而调食之,称为五辛盘,它既可以下酒佐餐,又可以作为礼物相互馈送。也有馈送青韭、黄柑的。
2、春饼
唐《四时宝镜》记载:“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼--用两小块水面,中间抹油,擀成薄饼,烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。
立春的传统食物春饼
清《调鼎集》一书中曾记载了春饼的制法:“擀面皮加包火腿肉、鸡肉等物,或四季应时菜心,油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑枣、胡桃仁、洋糖、白糖共碾碎,卷春饼切段。”这是清朝的吃法。现在的春饼在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制,大小可视个人的喜好而定,在食用时,有些人喜欢抹甜面酱、卷羊角葱食用,有的地方还讲究用酱肚丝鸡丝等熟肉夹在春饼里吃。
中国传统节日之春节简介:年夜饭的吃食都有哪些讲究?
立秋的饮食习俗是什么?不同地区吃的食物有什么不同?
李渊身体还很健康,为什么要主动退位成为太上皇?
9种长得丑却好吃的食物 安康鱼很多人都没吃过
宋孝宗在身体还健康的时候为什么会主动禅让 这背后有什么原因存在
圣诞节是西方的传统节日,那么圣诞节有哪些传统食物?
立春吃什么传统美食
体质偏寒不能吃凉性食物吗?怎么知道自己的体质?
大唐秘史:唐太宗为强身健体竟对一物情有独钟
立春吃什么 立春吃什么传统食物
历史上秋分是怎么来的?秋分吃什么传统食物?
立春吃什么传统食物
世界身体最健康民族:几百年都没人得癌
南方立秋吃什么食物?立秋的其他习俗有哪些?
诸葛亮身体健康双腿健全的 诸葛亮打仗为何都做轮椅
立春吃什么传统食物
小满时节该吃哪些食物?这些食物对人体有哪些功效?
夏至时节该吃哪些食物?这些食物对人体有哪些功效?
圣诞节有哪些传统食物?这些食物的起源是怎样的?
立春吃什么传统食物更有利身体健康?
如何健康的吃烤肉又远离至癌物质呢?
身体健康强壮的明武宗朱厚照,一次落水就身亡?
明朝就有女体盛:食物放在美女身体上享用
《你是我的荣耀》乔晶晶最好的战绩是什么 电梯密码是
长城军团蒙恬为什么不愿意反叛 只可惜他最后死在一个
灰姑娘的逆袭:朝鲜妖女张绿水的传奇人生
明星前世照曝光 范冰冰小沈阳李宇春前世照
著名暴君隋炀帝是如何从天才少年走向堕落死亡的?
倒戈将军孟达的一生都经历过什么?最终结局如何
中国史上十大神射手排行,吕布李广榜上皆无名
床上跳蚤的彻底消灭方法
工业革命最早起源于英国吗?工业革命是如何走向世界的?
夷陵之战后蜀汉从此一蹶不振 此战对蜀汉的影响为何那
康熙帝为何要除掉鳌拜?康熙是怎样智除鳌拜的
夏无且是谁?夏无且真的活到了汉武帝时吗?
在东吴投降西晋之前 东吴到底还剩下多少军队和国力
汤和年过70妻妾成群风花雪月,这就是他能善终的原因吗?
如何用八个字形容都江堰?都江堰有何特点?