英国农业革命历史 英国农业革命历史百科
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英国农业革命,指的是17世纪至19世纪英国农业生产方式发生巨大变革的过程,当时由于劳动力和土地生产力的提高,英国农业生产出现的前所未有的增长。
简介
英国农业革命(英语:British Agricultural Revolution),即第二次农业革命(Second Agricultural Revolution),是17世纪中期至19世纪末,由于劳动力和土地生产力的提高,英国农业生产出现的前所未有的增长。在18世纪,直到1770年,农业产出的增长速度一直超过人口的增长速度,此后的生产率一直位居世界前列。粮食供应的增加促进了英格兰和威尔士人口的迅速增长,从1700年的550万人增加到1801年的900万人,尽管在19世纪,随着人口增加了两倍多,达到3200万人,国内生产越来越多地让位给粮食进口。生产力的提高加速了农业在劳动力中所占的份额,增加了工业化所依赖的城市劳动力:因此,农业革命被认为是工业革命的一个原因。
然而,历史学家们仍在争论这样的“革命”究竟是何时发生的,以及它是什么组成的。这不是一个单一的事件,而是“大量的农业革命,一次是1750年以前的两个世纪,另一次是1650年以后的世纪,第三次是1750-1880年,这使得最近的历史学家认为,任何关于“农业革命”的笼统说法都难以维持。
耕作方法的一个重要变化是作物轮作,改用萝卜和三叶草代替休耕。萝卜可以在冬天种植,而且根深,可以收集浅根作物无法获得的矿物质。三叶草把大气中的氮固定成肥料。这使得在封闭式农场上集约种植轻质土壤,并提供饲料,以支持牲畜数量的增加,这些牲畜的粪便进一步增加了土壤肥力。
英国农业革命
重大发展与创新
英国农业革命是社会、经济和农业技术变革的复杂相互作用的结果。主要的发展和创新包括:
诺福克四圃式轮作 :以种植饲料作物,特别是芜菁和三叶草,取代休耕。
荷兰人改良了中国犁,以便用更少的牛或马拉动它。
圈地运动:取消公有制,建立土地专有权利
建立没有关税、通行费和海关壁垒的全国市场
交通基础设施,例如道路、运河和后来的铁路
土地开发、土地排水和填海
扩大农场规模
人工选择育种与美洲进口作物的引进
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