清朝皇帝一顿饭有100多道菜?剩菜怎么处理?
本文已影响4.08K人
本文已影响4.08K人
今天小编为大家带来了一篇关于清朝的文章,欢迎阅读哦~
清代皇帝有专门的御膳房来准备饭食,这个程序也很复杂。在吃饭之前会有太监先试一下,防止在菜里面下毒,或者有其他的过敏反应。皇帝吃饭一般是自己一个人吃,正餐是108道菜,里面包括主菜,小菜,火锅,粥,汤,米饭等等,每种菜最多吃3口。
溥仪回忆说,到了自己这一代,就没有慈禧那么奢侈了,一顿饭“只有”六七十道菜,清朝被推翻后溥仪的菜减少到三四十道。三四十道可不算少了,但是溥仪有自己的心酸,据他自己说,这些菜中有很多是“套菜”。什么是套菜?就是其中一部分菜是早在厨房里做好的,等皇帝开宴的时候摆上饭桌,皇帝是不会碰的,只是一个道具。
清朝时期,倒卖御膳房的剩饭剩菜直接成为一条赚钱的产业链,从宫女太监到民间小商小贩,三教九流都汇聚其中多达上万人,由此可以看出倒卖御膳房剩饭剩菜的利润有多大。品相较好的剩饭剩菜,5折卖给酒楼饭店,然后再经酒楼饭店的厨子加工一下,最后以御膳的名义供有钱人食用,毕竟是好东西,民间没有也做不出这样的好东西。
还有一种卖给穷人,这些扔给穷人的饭菜一般都是经过以上三种处理方法之后,没有人要的。宫里的人就会把这些剩饭剩菜倒在一起,偷偷卖给宫外的普通人,当然价格也是十分低的。对此你有什么看法?
慈禧的生活到底有奢华无度?一顿饭就有150道菜
古代皇帝吃剩下的饭菜怎么办 剩下的饭菜会丢掉吗
慈禧如何一顿饭吃120道菜?竟是担心有人下毒
古代皇帝吃剩的饭菜一般会怎么处理?
清朝皇帝吃饭有哪些规矩?皇帝吃剩的饭菜怎么办
古代皇帝的饮食丰富,剩饭剩菜都如何处理呢?
古代皇帝吃剩的菜饭怎么处理 难道说全部倒掉吗
古代皇帝吃完饭后会剩下很多 这些饭菜都是怎么处理的
古代皇帝一顿饭几百个菜吃不完怎么处理?
皇帝一顿饭上百道菜 为何一道菜最多只吃三口
清朝皇帝顿顿满汉全席 可是剩饭剩菜怎么办?
古代皇帝吃饭讲究排场 皇帝吃剩下的饭菜怎么处理
慈禧的生活有多奢侈浪费?一顿饭要吃150道菜
剩菜剩饭怎么处理 剩菜剩饭的危害
古代皇帝吃完饭后 剩下的饭菜都是怎么处理的
古代皇帝吃剩下的饭菜应该怎么处理 除了赏赐还有哪些去处
剩饭剩菜怎么处理
清朝皇帝满汉全席吃不完 剩菜一般都怎么处理?
皇上每顿饭要一百多道菜 吃不完的饭菜去哪了?
皇帝的御膳有多少道菜?真的有200多道菜吗?
皇帝每天吃上百道菜,吃不完的剩菜怎么处理?
古代皇帝一顿饭上百道菜 为何一道菜只能吃三口
吃剩饭菜对身体有害吗 经常吃剩菜剩饭会怎么样
明代《智囊(选录) 》:上智部·吕夷简 全文及翻译
李世民最疼爱的小女儿,新城公主为何会被驸马害死?
历史唯一宗室世袭罔替朝代,明朝皇族圈地有多严重?
揭秘苏轼坎坷流离却阔达放逸的一生
李元芳和曾泰谁的升官速度更快呢?
"第一太监高力士"非奸臣?为皇帝离世吐血而死
三国时期并没有所谓的科举 为何书中会说张角是不第秀
《秦岭神树》陨石坑中的青铜和秦岭青铜树有什么关系?青
汉武帝统治时期,百姓的生活真的很富足吗?
秦始皇巡游真的是劳民伤财吗 这背后又有哪些作用和影
南宋为何对金国发起蔡州之战?蔡州之战到底有多惨烈?
诗人欧阳修性格分析 欧阳修上疏说内容解析
高俅原本只是一个小吏,他是怎么发家致富的?
为关羽刮骨疗毒的不是华佗 是他的徒弟樊阿?
清朝时期对外战争长达百年 清朝为何没有出现国库空虚