楊貴妃與“貴妃雞”的故事:竟是貴妃情迷胡亂叫的
本文已影響9.83K人
本文已影響9.83K人
“貴妃雞”是蘇州名菜。它的做法是選用肥嫩的童子雞翅膀與香菇、淡菜、嫩筍、青椒一起燜燒而與。貴妃雞的特點是菜色鮮豔,綠、乳黃、黑、白相配,令人賞心悦目,吃起來既嫩又鮮,香味撲鼻,是少有的佳餚。
網絡配圖
貴妃雞,從名字就可以看得出來,它一定與哪一位貴妃有淵緣。事實也的確如此,原來,這位貴妃不是別人,正是那位“回眸一笑百媚生,六宮粉黛無顏色”的楊玉環。
1200多年前,正是唐明皇李隆基在位期間。李隆基做皇帝之初,任用姚崇、宋景治理國家,使唐朝社會經濟發展到最高峯,史稱“開元盛世”。但到了晚年,唐明皇昏庸無比,唐朝又從發展的巔峯跌落下來。寵愛楊貴妃就是他晚年昏庸的重要表現。
楊玉環本是李隆基看中她之後,想方沒法娶了過來,封為貴妃。有了楊貴妃之後,唐明皇整日整夜與她尋歡作樂,把國家大事交給了李林甫、楊國忠等一幫奸人。
網絡配圖
有一天,唐蝗皇又與楊貴妃飲酒對歌,弄得神魂顛倒。他喝醉之後,連呼“好酒呀,好酒!吃得痛快!”楊貴妃也痴迷神糊地叫道:“我要飛上天!”唐明皇因酒醉聽錯了,以為貴妃要吃“飛上天”,馬上讓太監命令御膳房做出來。聽了皇帝的聖諭,廚師們面面相覷:他們從來沒説過有“飛上天”這道菜。但皇帝金口玉言,他能説出來,你就得做出來。眾御廚們開動腦筋苦思冥想。有個廚師説,老鷹飛得高,大概就是“飛上天”吧!大家一聽,趕緊做了兩隻紅燒老鷹。可一嘗才發現,鷹肉是酸的!於是廚子們重新開動腦筋。在廚師中有位蘇州的名廚,叫“蘇空頭”,他想到雞的肌胛肉最鮮嫩,把它拿來做“飛上天”肯定好吃。他把自己的想法對大家一説,眾人一聽,只好如此了。他們手忙腳亂地找來幾隻童子雞,斬下它們的翅膀,與香菇、淡菜、筍片、青椒一起燜燒,“飛上天”就算做成了。大家一看此菜,色鮮味香,才定下心來。
網絡配圖
太監將“飛上天”端到貴妃面前,酒已醒的貴妃頓時眼亮起來。唐明皇也嚐了嚐,連聲讚歎,忙問太監是什麼菜。太監趕忙説,這就是陛下剛才點的“飛上天”呀。唐明皇此時才想起酒醉時下過的聖旨,不免尷尬。這時,正津津有味地在品嚐“飛上天”的楊貴妃説:“此菜色豔、肉嫩、味香,都與我貴妃相似,乾脆就叫它‘貴妃雞’吧!”唐明皇一聽,連聲稱好。
後來,蘇空頭告老還鄉,就把“貴妃雞”的燒製方法帶回蘇州,這道菜也就在蘇州地區世代流傳了。
歷史上與楊貴妃玩“馬震”的男人到底是誰?
揭祕:楊貴妃征服唐玄宗的三大“法寶”是啥?
唐玄宗專房寵幸楊貴妃之謎:最愛楊玉環的“肥”?
楊貴妃與梅妃之間的關係 楊貴妃醉酒的故事
“甄嬛”選的兒媳,穎貴妃的出身有多尊貴?
最曖昧洗浴史:楊貴妃竟為“乾兒子”安祿山洗澡
楊貴妃竟跟“叛軍頭子”在唐玄宗面前快活跳舞
唐玄宗和楊貴妃格調不俗:浴袍為“情侶裝”
楊貴妃是哪裏人 楊貴妃的家鄉
唐玄宗專房寵幸楊貴妃之謎:最愛楊玉環的“肥”
皇貴妃和貴妃的區別是什麼
揭祕:史上唐明皇與楊貴妃有沒有玩“馬震”?
“一騎紅塵妃子笑”,楊貴妃喜歡吃的荔枝來自哪裏?
揭祕:楊貴妃征服唐玄宗的三大“法寶”
揭祕明憲宗的寵妃萬貴妃是“墮胎狂魔”?
敗在楊貴妃手下的梅妃 為何被唐玄宗暱稱“梅精”
揭祕:史上唐明皇與楊貴妃有沒有玩“馬震”?
四大美女之一楊貴妃與月餅之間的“緣分”
楊貴妃怎麼死的
“安史之亂”和楊貴妃有着不可告人的祕密?
乾隆的後宮並沒有一位叫做“香妃”的妃子 和香妃身世吻合的是“容妃”
楊妃是楊貴妃嗎
楊貴妃真的因為“偷情”,而被驅逐出宮嗎?
《人世間》喬春燕結局是什麼 喬春燕為什麼會進監獄
雍正對手下大臣十分嚴苛,為什麼唯獨對李衞不一樣?
李清照《訴衷情·夜來沉醉卸粧遲》:該詞卻不落前
錦衣衞一兩件刑具,就能置人死地,有誰能熬得過十八般大刑
宮鎖心玉僖嬪:為奪寵不惜與他人偷情生野孩子
垂簾聽政11年,劉娥最後也沒能稱帝,真相是什麼?
宋哲宗趙煦簡介 少有大志,北宋最短命的皇帝
狄奧多西把羅馬一分為二的原因是什麼?發生了什麼?
火藥也是藥,古代人用火藥治病!
作為中國四大發明之一的火藥,是怎麼對外傳播的?
除了關羽,曹操的手下沒有能奈何顏良的嗎?
李煜和納蘭性德誰的境界高?《長相思》中分高下!
王鞏與蘇軾 王鞏與烏台詩案有什麼聯繫
《一代洪商》正式開播?劇中有那些亮點呢?
《琉璃美人煞》張予曦是不是出演女配 女主能不能收貨