揭祕印度飲食文化:印度人吃飯為何用手抓?
本文已影響1.52W人
本文已影響1.52W人
很多西方人都難以接受用手指用餐,有些西方人覺得手指直接接觸食物,是落後的象徵;多麼令人嘔心;有些人則覺得這才是衞生的用飯方法,因為這會驅使你更加註意手指的衞生情況,你必會在用餐前徹底洗淨雙手,直至自己認為乾淨為止。
也許有人覺得印度人吃相不雅,但更應該理解,這和使用筷子、刀叉吃飯一樣,只是一種習慣,根本沒有雅俗之分。
因為這裏氣候炎熱,又普遍喜吃咖哩(印度咖哩世界第一)、生洋葱等,此類食物具有良好的殺菌能力。長此以往,就形成了他們喝生水的習慣。就是到了大飯店、大賓館,首先給客人也是杯生水。一般人,尤其西方人聽來感到是太不講衞生了。但印度人民卻像茹毛飲血時代的人類一樣,適應了環境,加上常吃咖哩、洋葱等,可以有很強的抵抗力。
印度人大部分信奉印度教,宗教對飲食有着很大的影響。眾所周知,牛,在印度人心目中極為神聖。儘管很多牛在大街上游蕩,但在餐館裏,在任何招待會上,你是決不會吃到牛肉的。在印度去吃麥當勞,別忘了不要點牛肉的“巨無霸”,因為那裏只有羊肉的。外國人要想吃牛肉,只能到穆斯林聚居的專門店鋪去買,拿回家自己做。
由於宗教的原因,印度的素食者特別多。請印度人吃飯,先要搞清楚對方是不是素食者,否則會很尷尬。嚴格的素食者,是連雞蛋也不吃的,但牛奶一般都喝。有些虔誠的印度教徒,吃飯前還要做禱告。有一次,我們請印度朋友來家吃飯,大家落座後,突然發現一位朋友閉上了眼睛,嘴裏好像還在默唸着什麼,片刻之後,才睜開眼睛開吃。
印度是世界上數一數二的產奶大國,牛奶在印度人的飲食結構中,佔有非常重要的位置。每天早晨和傍晚,到國營奶站打奶的人絡繹不絕,有的大家庭一打就是幾升。很多印度人的早餐就是一杯茶,再加幾塊餅乾。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。
在德里的菜市場,還能買到雪白的奶豆腐,吃起來有很濃的奶香味。印度人特別喜歡吃甜食,印度餐最傳統的甜食也是用兩種奶酪和糖製成的。
印度居民竟喜歡用牛尿洗頭 牛仔印度是天神?
婆羅門教:起源於古印度的宗教,也是現在的印度國教印度教的古代形式
印度為何會有白人?印度的種姓制度是什麼樣的?
品嚐咖喱大餐 揭祕印度人吃飯為何用手抓
印度莫卧兒王朝開創者巴布爾:統一印度的雄主
印度人為什麼用手抓飯吃
古印度的文明起源是什麼?古印度經歷了哪些王朝
為何説古印度文明不在印度 看看地圖就知道了
探索印度種姓制度的形成過程,為什麼印度會有種姓制度?
揭祕歷史:印度為什麼輸掉了1962年的中印之戰
印度人口即將趕超中國,為什麼印度不控制一下?
印度吃牛肉嗎 印度人不吃牛肉原因
揭祕駭人聽聞的印度食屍族 以腐屍為食頭骨為杯
當代印度見聞:在印度女人竟然是男人的附屬品?
印度人為什麼用手抓飯吃
印度服飾是什麼樣的 印度宗教與印度服飾的聯繫?
印度民族起義的導火索:東印度公司配發牛油子彈
神祕的印度童妻制度:印度十歲就下嫁的童妻生活
印度的歷史是怎樣的?古典印度文化的起源是什麼?
印度奇風異俗大揭祕:上廁所竟然不用手紙?
如何打印百度文庫、百度文庫內容如何打印
古代印度人上廁所為什麼會用手?用哪一隻手
印度最美的豔后是誰?印度豔后和印度國王的愛情故事介紹!
宰相被捕入獄,獄吏奉上5個字,還説:別怕,你兒媳婦能救你!
新城公主是怎麼死的?李世民最寵愛的小女兒,遭駙馬家暴而
秦始皇竟為了斷絕與母親的關係連斬27個大臣
歷史上罕見的一位以死守法的清官:徐有功是個怎樣的人?
民國女流氓佘愛珍,嫁兩次漢奸,為什麼説張愛玲痴情淒涼皆
諸葛亮的外國名號!“白月天師”是什麼稱呼?
《埃博拉前線》更新了首播時間,會在12月8日登錄北京衞
《來到你的世界》白蓮是誰演的?王邇憶璇還演過哪些電視
漢宣帝和結髮妻子許平君:皇室裏難得的真情實感
揭祕歷史:司馬師與妻子的悲劇
揭祕魏國君主曹丕伐吳的計劃最後成功了嗎
劉備打仗匡扶漢室的旗號 劉備統一天下會還政給漢獻帝
項羽如果渡過了烏江,能東山再起嗎?
伽羅瓦,高斯,阿貝爾三個人相比 誰的數學天賦更高
《扶搖》小七背叛扶搖是真的嗎 小七真實身份是什麼