元代忽思慧所撰《飲膳正要》:卷一·三皇聖紀 全文
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《飲膳正要》為元代忽思慧所撰,成於元朝天曆三年(公元1330年),全書共三卷。卷一講的是諸般禁忌,聚珍品撰。卷二講的是諸般湯煎,食療諸病及食物相反中毒等。卷三講的是米穀品,獸品、禽品、魚品、果菜品和料物等。那麼下面本站小編就為大家帶來關於卷一·三皇聖紀的詳細介紹,一起來看看吧!
太昊伏羲氏
風姓之源,皇熊氏之後。生有聖德,繼天而王,為萬世帝王之先。位在東方,以木德王,為蒼精之君。都陳時,神龍出於榮河,則而畫之為八卦。造書契,以代結繩之政,立五常,定五行,正君臣,明父子,別夫婦之義,制嫁娶之理。造屋舍,結網 ,以佃漁,服牛乘馬,引重致遠。取犧牲,供祭祀,故曰伏羲氏。治天下一百一十年。
炎帝神農氏
姜姓之源,烈山氏之後。生有聖德,以火承木,位在南方,以火德王,為赤精之君。時民眾茹草飲水,採樹木之實,而食蠃 之肉,多生疾病,乃求可食之物,嘗百草,種五穀,以養民眾。日中為市。作陶冶,為斧斤,造耒耜,教民耕稼,故曰神農。都曲阜。治天下一百二十年。
黃帝軒轅氏
姬姓之源,有熊國君少典之子。生而神靈,長而聰明,成而登天。以土德王,為黃精之君,故曰黃帝。都涿鹿。受河圖,見日月星辰之象,始有星官之書。命大撓探五行之情,佔鬥罡所建,始作甲子;命容成作歷;命隸首作算數;命伶倫造律呂;命岐伯定醫方。為衣冠以表貴賤,治干戈,作舟車,分州野,治天下一百年。
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