青菜長什麼樣子?都有哪些形態特徵呢?
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不知道大家對青菜有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些青菜相關的介紹,感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名:青菜
拼音:qīng cài
拉丁學名:Brassica chinensis L.
別 稱:小白菜、油菜、小油菜
門:被子植物門綱:雙子葉植物綱
目:罌粟目亞 目:白花菜亞目
科:十字花科亞科:
族:蕓薹族屬:蕓薹屬
形態特徵
青菜直根系。莖直立,分枝較少,株高30-90cm。葉互生,分基生葉和莖生葉兩種。基生葉不發達,匍匐生長,橢圓形,長10-500px,有葉柄,大頭羽狀分裂,頂生裂片圓形或卵形,側生琴狀裂片5對,密被刺毛,有蠟粉。莖生葉和分枝葉無葉柄,下部莖生葉羽狀半裂,基部擴展且抱莖,兩面有硬毛和緣毛;上部莖生時提琴形或披針形,基部心形,抱莖,兩側有垂耳,全緣或有技狀細齒。總狀無限花序,着生於主莖或分枝頂端。花黃色, 花瓣4,為典型的十字型。雄蕊6枚,為4強雄蕊。長角果條形,9-24mm,寬2-3mm,先端有長9-24mm的喙, 果梗長3—15mm。種子球形,紫褐色。果實為短角果,由兩片莢殼組成,中間有一隔膜, 兩側各有 10 個左右的種子。種子的顏色呈深紅色或黑色。
生長習性
青菜栽培歷史十分悠久。中國和印度是世界上栽培青菜最古老的國家。性喜冷涼,抗寒力較強。
營養價值
青菜性涼,味甘易傷脾胃,少許寒必温緩和藥性。入肝、脾、肺經。種子辛、温。可行滯活血、 消腫解毒、癰腫丹毒、勞傷吐血、熱瘡,產後心、腹諸疾及惡露不下、產後泄瀉;蛔蟲腸梗阻、破氣消腫、血痢, 胃痛、神經痛、頭部充血。
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