黎族與吃有關的食物是啥?又有何歷史由來
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與“吃”有關的植物
黎族宗教信仰多種多樣,滲透社會生活的各個方面,有的反映了原始社會中人與人之間的關係,有的則反映了人與自然的關係。信奉萬物有靈,盛行圖騰崇拜、自然崇拜和祖先崇拜。
在眾多植物中,椰樹與黎族人的關係最為密切,關於椰樹的傳説也是不勝枚舉,其中被廣為流傳的是“黎王”(即黎族人的首領)的故事。傳説在一次與外族人的爭鬥中,“黎王”帶領族人打了勝仗。為了慶賀勝利,“黎王”大宴族人,觥籌交錯間大家都有些醉意了,不知不覺便疏鬆了對外界的防範和警戒。孰知敵人派了奸細潛伏在“黎王”旁邊,趁人們酒酣之際謀殺了“黎王”,並將其頭顱掛在黎寨的旗杆上,通知敵人前來攻寨。早已埋伏在寨子周圍的敵人此時一擁而上,霎時間萬箭齊發,眼看黎寨便要遭受滅頂之災。
但是奇怪的事情發生了,敵人射出的箭都落在了掛着“黎王”頭顱的旗杆上,而且旗杆不斷地長高長粗,漸漸地變成了樹幹,上面的箭變成了開闊的葉子,而“黎王”的頭顱則變成了椰子。一棵雄偉挺拔的椰樹破土而出,直衝雲霄。敵人被眼前的一切嚇得四處逃竄,再也不敢侵犯黎寨。黎寨因此逃過一劫,萬千黎族人的性命得以保全,從此椰樹便成了黎族的象徵,而椰殼上三個黝黑的孔,便是黎王的眼睛和嘴了。
其實那三個孔是椰子的萌發孔,其中的一孔與胚相對,胚萌發時即由此孔穿出,其他兩孔堅實。椰樹全身是寶,葉子常被用來做遮蓋,可以遮風擋雨;樹幹則可以用來做屋樑;椰殼雕刻之後便是一件漂亮的工藝品;椰肉味美香甜,可以生吃,也可以用來煲湯;椰子汁是非常誘人的飲料,炎炎盛夏喝點椰子汁能讓暑氣消退不少;埋藏地底的椰樹根還是一種良藥呢,根皮有止血止痛的療效。
除了椰樹這一黎族甚至是海南的象徵外性植物外,海南島上還生長着許多食用植物。這些植物除了吃外,很多還可以做其他用途。比如説葫蘆,由於葫蘆生性強健,無需太多管理便能獲得豐收,加之新鮮的葫蘆味道鮮美,它是古代黎族人喜歡的菜餚之一。葫蘆的瓠果乾後質輕而緻密,尤其適宜做水瓢或盛酒,是黎族人重要的生活器具。
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