探索寒食節的日期、由來及習俗
本文已影響1.09W人
本文已影響1.09W人
嗨又和大家見面了,今天小編帶來了一篇關於寒食節的文章,希望你們喜歡。
關於寒食節
寒食節亦稱“禁煙節”、“冷節”、“百五節”,在夏曆冬至後一百零五日,清明節前一二日。是日初為節時,禁煙火,只吃冷食。並在後世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、鞦韆、蹴鞠、牽勾、鬥雞等風俗,寒食節前後綿延兩千餘年,曾被稱為民間第一大祭日。寒食節是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。後來因為寒食和清明離的較近,所以人們把寒食和清明合在一起只過清明節。
寒食節日期
寒食節是幾月幾日:寒食節就在清明節前一日。
2020年寒食節時間:2020年04月03日 星期五 (庚子年(鼠年)三月十一)
寒食節的由來
春秋初期的晉國,內亂不已,晉國公子重耳為避禍,出國逃亡19年,嚐盡了人世間的艱辛。在這顛沛流離的逃亡途中,介子推一直追隨重耳,不離左右。有一次,他們斷炊絕糧,陷入困境,介子推割下了自己腿上的肉,供重耳食用充飢。後來重耳回國,做了晉國國君,史稱晉文公。接着,晉文公對一直跟隨自己逃亡的臣僚論功行賞,唯獨把介子推給忘了。介子推也不向晉文公邀功請賞,而且更不恥與那些挾功求祿的勢利之人同朝為臣,就帶着母親隱居到今山西介休縣內的綿山。晉文公知道後,追憶起介子推的忠誠,十分後悔,就親自去請介子推下山。介子推卻躲起來,堅決不肯與晉文公見面。為了逼介子推出山,晉文公就下令火焚綿山。不料介子推守志不移,寧願被火燒死,也不肯出山,結果他與母親雙雙抱樹而死。文公見燒死了救命愛臣,疼痛不已,就把介之推葬於綿山,修祠立廟,並下令於子推焚死之日禁火寒食,以寄哀思,後相沿成俗。
寒食節從春秋起,距今已有兩千六百多年的歷史,比端午節的發生還要早358年。雖經東漢周舉、三國曹操、後趙石勒、北魏孝文帝等多次禁斷,卻屢禁屢興,蔓延全國。
唐玄宗順應民意,頒詔將寒食節拜掃展墓編入《開元禮》中,並定為全國法定長假。“子推言避世,山火遂焚身。四海同寒食,千古為一人。深冤何用道,峻跡古無鄰。魂魄山河氣,風雷御宇神。光煙榆柳火,怨曲龍蛇新。可歎文公霸,平生負此臣。”唐代詩人盧象這首《寒食》詩,所言即是寒食節的來歷“之推綿山焚身”的故事。
寒食節習俗
習俗簡介
寒食節習俗,有上墳、郊遊、鬥雞子、盪鞦韆、打毯、牽鈎(拔河)等。其中上墳之俗,是很古老的中國過往的春祭都在寒食節,直到後來改為在清明節。但韓國方面,仍然保留在寒食節進行春祭的傳統。寒食節是山西民間春季一個重要節日,山西介休綿山被譽為“中國寒食清明文化之鄉”,每年舉行隆重的寒食清明祭祀(介子推)儀式活動。
山西民間禁火寒食的習俗多為一天,只有少數地方仍然習慣禁火三天。晉南地區民間習慣吃涼粉、涼麪、涼糕等等。晉北地區習慣以炒奇(即將糕面或白麪蒸熟後切成骰子般大小的方塊,曬乾後用土炒黃)作為寒食日的食品。一些山區這一天全家吃炒麪(即將五穀雜糧炒熟,拌以各類乾果脯,磨成面)。
寒食節,民俗要蒸寒燕慶祝,用麪粉捏成大拇指一般大的飛燕、鳴禽及走獸、瓜果、花卉等等,蒸熟後着色,插在酸棗樹的針刺上面,裝點室內,也作為禮品送人。
禁煙冷食
寒食節古代也叫“禁煙節”,家家禁止生火,都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執著,從東漢到南北朝屢禁屢興,唐代皇家認可並參與。蘇軾的《望江南 超然台作》中的“且將新火試新茶”説的就是寒食之後詩人煮茶的行為。
拜掃祭祖
寒食節掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。唐代編入《開元禮》“卷第八十七·王公以下拜掃(寒食拜掃附)”中,成為官方認同並倡導的吉禮之一。後演變為皇家祭陵;官府祭孔廟、祭先賢;百姓上墳等。時一家或一族人同到先祖墳地,致祭、添土、掛紙錢,然後將子推燕、蛇盤兔撒於墳頂滾下,用柳枝或疙針穿起,置於房中高處,意沾先祖德澤。
寒食飲食
寒食食品包括寒食粥、寒食麪、寒食漿、青精飯及餳等;寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤等;飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多。其中多數寓意深刻,如祭食蛇盤兔,俗有“蛇盤兔,必定富”之説,意為企盼民富國強;子推燕,取介休方言“念念”不忘介推高風亮節……。
寒食插柳
柳為寒食節象徵之物,原為懷念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荊楚歲時記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門”的記載,安徽、蘇州等地還盛行戴芥花,佩麥葉來代替柳枝。據各地史籍記載:“插柳於墳”、“折柳枝標於户”、“插於檐插柳寢灶間”、“亦戴之頭或系衣帶”、“瓶貯獻於佛神”、“門皆插柳”,故民間有“清明(寒食)不戴柳,紅顏成白首”之説。
寒食踏青
也叫踏春,盛興於唐宋。宋·李之彥《東谷所見》載:“拜掃了事,
寒食節 踏青
而後與兄弟、妻子、親戚、契交放情地遊覽,盡歡而歸”。明代《帝王景物略》記京效踏青場景為:“歲(寒食)清明日,都人踏青,輿者,騎者,步者,遊人以萬計。”可謂盛極。
寒食鞦韆
鞦韆原為古代寒食節宮廷女子游樂項目。五代王仁裕《開元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節竟豎鞦韆,令宮嬪輩戲笑以為宴樂。帝呼為半仙之戲,都中士民因而呼之”,宋代宰相文彥博詩《寒食日過龍門》,詩中描寫為 “橋邊楊柳垂青線,林立秋千掛彩繩。”
寒食蹴球
盛行於唐,宋《文獻通考》載:“蹴球,蓋始於唐。植兩修竹,高數丈,絡網於上,為門以度球,球工分左右朋,以角勝負。”史載:唐德宗、憲宗、穆宗、敬宗都喜蹴球,《州府元龜》載:“唐德宗貞元十二年二月寒食節帝御麒殿之東亭,觀武臣及勛戚子弟會球,兼賜宰臣宴饌。”宋代也有《太祖蹴鞠圖》。
寒食詠詩
寒食節時,文人們或思鄉念親,或借景生情,感慨尤多,靈感頓生,詩興大發,詠者甚多。據查,僅《全唐詩》就有唐玄宗、張説、杜甫、韓愈、柳宗元等名人名家詩詞三百餘首,宋金元詞曲也有一百餘首,成為中國詩歌藝術中一枝奇葩。此外,寒食節時期還有賜宴、賞花、鬥雞、鏤雞子、牽鈎(拔河)、鑽木取火、放風箏、鬥百草、拋堶(瓦石器玩物)等許多活動,極大地豐富了中國古代的社會生活。
春天淨腸
一般來説,野外的狗熊在冬眠結束後,春天第一件事情就是找點青草吃。因為青草富含纖維素,吃了以後容易腹瀉。狗熊清理下自己腸胃中積攢了一個冬天的廢物,接下來才好吃東西。據動物學家説,狗熊在春季腹瀉前,往往都蔫頭蔫腦的,但一旦調理順了,接下來就歡實了。這寒食節的食品結構安排,是不是和狗熊的腹瀉法有異曲同工之妙呢?比如説涼皮吧,好多醋,加上好多豆芽菜黃瓜絲之類的,富含纖維素,用來清理腸胃最合適不過了。從中國人的飲食結構來看,春節期間吃了不少大魚大肉,等到了天開始暖和的時候,確實也應該像狗熊一樣清理一下腸胃。不僅可以健體,還能讓頭腦清醒清醒,解決下春乏的問題。
寒食節去野外採集野菜,不僅鍛鍊身體,而且也滿足了人體所必須,一舉兩得。最後,還要説説春季養生中的精神調節問題。
前面説過,女子傷春,在寒食節期間出來散散心,勾搭勾搭小夥,能夠預防精神上的疾病。男子雖然不傷春,但在春季肝氣過盛,容易精神失常的時候,緬懷下先人,寄託哀思,起到了悲克怒的作用。對肝的調理是相當有好處的。經過了五千年的文化滋潤,寒食與清明合二為一,成為緬懷故人,激勵生人的節日。
探索古代婚姻習俗,三書六聘、三媒六禮、四聘五金指的是什麼?
中元節是什麼節? 中元節的來歷及習俗有哪些
年立春是幾月幾日? 立春的由來及各地習俗
小寒時節各地有哪些特色食俗?這些食俗分別是怎麼產生的?
春節的由來和習俗
寒食節的習俗
寒食節是一個比較小眾的節日,期間為何不能生火做飯?
五一勞動節的由來 五一勞動節的來歷及習俗是?
探索湘軍的由來、特色及本質,曾國藩是如何訓練湘軍的?
寒露的由來及習俗
寒食節為什麼要叫寒食?寒食節有什麼講究和禁忌?
寒食節的習俗 寒食節主要的傳統習俗
寒食節的文化 寒食節所帶來的文化價值大盤點
走進廣西彝族跳公節 揭祕跳工節的由來和習俗
探索中元節各地區的習俗,中元節該吃些什麼?
平安夜的來歷及習俗?平安夜作為另一種節日
7月15日是什麼節日?我們俗稱的鬼節有哪些習俗
清明節的由來 清明節為什麼又被稱為寒食節?
關於龍抬頭的節日習俗有哪些?這些節日習俗是怎麼產生的?
探索中元節的由來,中元節有哪些傳統?
以飲食習俗來命名的節日——寒食節
潑水節是哪個民族的節日?潑水節的傳説及習俗
臘八節的習俗 傳統節日臘八節有哪些風俗習慣
明朝末年崇禎真的無人可用嗎 崇禎為何急於扭轉局面呢
緣來幸福第10集劇情介紹 謝姿奇表白受挫心傷
劉邦想方設法保全戚夫人母子,為什麼沒能成功?
諸葛亮費勁殺這人 沒成想幫司馬懿大忙
呼延贊是什麼人?作為宋初將領可惜空有一身抱負
筷子在古代很重要:不同場合規定用不同的筷子
《語星如願》人物海報曝光 該劇講述了什麼故事
揭祕:李淵是隋煬帝的表哥為何反目成仇?
清朝在於八國聯軍打仗的時候 期間為何沒有一個國家幫
王莽在篡位後為何讓一個賣餅的人做大將軍?
明時南京市容管理有專門執法隊伍 城內街道寬潔
約翰·托維是誰?英國海軍元帥約翰·托維生
有關於楚懷王的故事介紹:揭楚懷王兒子是誰?
聊齋志異 寒月芙蕖篇講了什麼故事?原文是怎樣的呢?
仫佬族樂器 仫佬族有哪些重要樂器