布朗族文化 布朗族茶文化有何特別之處
本文已影響1.44W人
本文已影響1.44W人
布朗族是雙江最古老的民族,有悠久的種茶歷史和豐富獨特的茶文化。布朗族俸春華先生對雙江布朗族茶食又化有一定的研究,本文根據他的介紹記述。
布朗族居住的地方都是山區、半山區地帶,他們歷史上長期種植、經營茶葉,生活離不開茶葉,或貧或富、或悲或喜,惟茶是舉.而茶葉曾有綠色絲綢、綠色金子之稱,茶葉始終是布朗族的經濟支柱。茶興則民興、茶衰則民衰,茶葉無論在他們的經濟生活還是文化生活中都起着舉足輕重的作用。
布朗族早就認識到飲茶食茶對人體的諸多益處。他們在歷史上就有以茶入食的習慣,其中一例:嫩茶拌豆腐,布朗族有製作醃豆腐的習慣,每年冬臘月間,家家户户都要做夠一家人食用一年的醃豆腐及其他醬萊。
春回大地,茶樹甦醒,綠葉滿枝。
茶農起早貪黑上山採茶,山路遙遠,他們就備上一盒飯,並在竹製的萊筒裏盛滿醃豆腐,中午吃飯的時候,只需將剛從樹上採下的鮮嫩的茶葉和醃豆腐攪拌,就可成為一道下飯的好萊。
食之苦中帶辣,而後是濃濃的回甜味,滿口清爽。
以茶入藥,也是歷史上布朗族飲茶用茶長期使用的方法。值得一提的是“糊米茶”和“明子茶”。
壯族文化 茶香四溢的壯族茶文化有何歷史來源
布朗族舞蹈 布朗族舞蹈有何民族風情
蒙古族酒文化 蒙古族的酒文化有什麼特別之處
回族民族文化
布依族酒文化 布依族的米酒有獨特的文化內涵
布朗族習俗 布朗族有哪些禮儀與禁忌
蒙古族茶文化 蒙古族的茶文化有什麼特色
布朗族歷史 布朗族人口是怎樣劃分的
布朗族主要分佈在哪裏 布朗族的分佈
布朗族的由來 布朗族的民族歷史
布朗族文化 布朗族茶文化有何特別之處
白族文化簡介 白族洱海文化有什麼獨特之處
布朗族歷史 布朗族的經濟發展是怎樣的
布朗族建築 布朗族的聚寨羣居簡介
布依族的風俗和文化
布朗族跳什麼舞蹈?布朗族的民間歌舞
布朗族婚俗 布朗族為何要辦兩次婚禮
布朗族如何祭拜祖先的?布朗族崇拜儀式介紹
德昂族的文化習俗
布朗族習俗 布朗族過年有何特殊習俗
布朗族歷史 布朗族祭竜活動是怎樣進行的
德昂族居室文化和茶文化都有何特點
布朗族婚嫁有什麼要求 布朗族的賀新房儀式
養廉銀製度是怎麼樣的?養廉銀有沒有讓清朝的官員變得更
《棋魂》漫改版開播,胡先煦踏上圍棋少年博弈之路!
秦三世是誰?他的結局是什麼?
紅樓夢中尤氏為何跟賈珍説秦可卿病中換四五遍衣服?
《熱血少年》衞乘風的結局是什麼 衞乘風和男主是什麼
一個最真實的冉閔:武悼天王冉閔算不算一個英雄
夏元吉為什麼會被諸多史學家贊為“永樂盛世大賬
陳友諒是禿子嗎?真相又是什麼樣的?
咸豐當初想殺慈禧為何放棄了 究竟是什麼原因放棄了
十月革命歷史影響有哪些?都有哪些方面?
古代皇帝如果要妃子陪葬的話 妃子不想死又應該怎麼辦
《雪中悍刀行》董潔演繹徐鳳年的母親,有點仙氣飄飄的感
中國史上唯一被凌遲處死的君王:太平天國洪天貴福
關羽明明可以逃走,為何卻選擇和呂蒙一搏呢?
歷史上趙雲到底是怎麼死的?真的跟諸葛亮有關嗎?