菠菜属于什么品种?又有哪些生长的习性呢?
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不知道大家对菠菜有了解吗?今天小编给大家带来了一些菠菜相关的介绍,感兴趣的读者可以跟着小编一起往下看。
中文学名:菠菜
拼音:bō cài
别 称:波斯菜、鹦鹉菜、红根菜
门:被子植物门纲:双子叶植物纲
目:亚 目
科:藜科亚科
主要产地
河南、河北、山西、陕西、东北三省等
形态特征
一年生草本,全体光滑,柔嫩多水分。幼根带红色。叶互生;基部叶和茎下部叶较大;茎上部叶渐次变小,戟形 或三角状卵形;花序上的叶变为披针形;具长柄。花单性,雌雄异株;雄花排列成穗状花序,顶生或腋生,花被4,黄绿色,雄蕊4,伸出; 雌花簇生于叶腋,花被坛状,有2齿,花柱4,线形,细长,下部结合。胞果,硬,通常有2个角刺。花期夏季 。
药用价值
甘,凉。滋阴平肝,止咳,润肠。用于头痛,目眩,风火赤眼,消渴,便秘。果实:微辛、甜,微温。祛风明目,开通关窍,利胃肠。
营养价值
素菠菜含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、胡萝卜素、蛋白质、铁、磷、草酸等。菠菜是含铁较多的蔬菜。 含大量的植物粗纤维,可促进肠道蠕动,利于排便。菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜,且含有相当多的叶绿素, 尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部),能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关,两者对身体健康和补血都有重要作用。
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