唐朝的百姓都吃什麼東西呢?爲何不喜歡吃鴨鵝肉呢?
本文已影響2.56W人
本文已影響2.56W人
俗話說民以食爲天,一日不吃餓得慌。作爲吃貨的我們,關於吃的歷史自然就久遠一些。大家都是知道,唐朝是最繁華的朝代,那麼他們的各個地方的風俗習慣肯定就不一樣,就跟我們如今各個地方的不一樣是一樣的,那麼今天我們就來說說唐朝人民都吃些什麼吧,我們就以長安城的市民例子吧,一起看看他們吃的是什麼?
唐朝人一般都是以餅跟飯位主食,這二者,餅佔了主要的地位。這裏的所說的餅內容可要比我們今天的餅廣泛的多哦。除了麪糊成型的各種麪食意外,他都成爲餅,他們最具有代表性的還有胡餅,蒸餅和湯餅等。
米飯在唐朝人的一日三餐中也有着一定的地位,地位比餅差點,但是也不可以缺少的主力。在有些地區,米飯比餅更是受到人們的青睞。唐朝人也是喜歡吃粥的,比如白居易的“今朝春氣寒,自問何所欲。其中都是說的是粥,他們的原材料從小麥,大麥,薏仁米,輔料從蔬菜到肉到水果,包羅萬象的。
唐朝人當時肉食他們以羊肉爲主,(吃牛肉的是犯法要被殺頭的時候纔給吃,豬肉雖有但是很少人吃)。他們也喜歡吃生魚,但那時候漁獵風氣很盛,釣魚很常見,所以就有了一道非常有名的菜“切鱠”,其實就是當今的生魚片。
爲什麼唐朝人不喜歡吃鴨鵝肉呢?那時候這些不算是肉,原來是背後有個故事的,唐初名相馬周到的地方,他特別的喜歡吃雞肉,後來被人上奏了,唐太宗說:”“我禁御史食肉,恐州縣廣費,食雞尚何與?”大約的意思就是活,我怕鋪張浪費禁止御史官吏吃肉,可是這個吃雞怎麼算是吃肉呢?說到蔬菜,如今常見的土豆,西紅柿,青椒,玉米等在唐朝根本都吃不到,幾乎沒有的。當時他們的最常見的蔬菜是什麼呢?秋葵,也叫“叫“冬莧菜”,杜甫有詩云:“稻米炊能白,秋葵煮復新。誰雲滑易飽,老藉軟俱勻。”現在已經不大常見了,我們北方的地區很少吃,南方吃的比較多。還以一種叫做薤(xiè)的蔬菜,現在也不常見了,南方部分城市還是有的。
所以說唐朝那個時候能吃的還是不算多好的,有些他們也不敢去嘗試,哪有現在我們的吃的好,各個菜餚都變法的變樣的吃樣,一度受到了廣大吃貨的青睞!
明朝皇室都是姓朱的 百姓如果想要吃豬肉怎麼辦
宋朝時都吃哪些肉類呢?爲何羊肉被奉爲上品?
“御廚止用羊肉”,宋朝皇帝爲什麼喜歡吃羊肉?
孔雀喜歡吃什麼東西呢
北極熊爲什麼不吃企鵝 北極熊爲什麼不吃企鵝呢
秦朝爲什麼從貴族到百姓都喜歡黑色呢
揭祕:唐朝時期百姓爲何不能吃鯉魚
明朝皇帝姓豬 民間百姓想要吃肉怎麼辦
明朝期間的百姓一日三餐嗎 他們一般都吃什麼呢
揭祕:秦朝爲什麼從貴族到百姓都喜歡黑色呢
乾隆請大臣吃飯爲什麼大臣都不吃呢 也不看他請的是什麼東西
晉惠帝:沒有飯吃,爲什麼不吃肉粥呢?
揭祕:唐朝時期百姓爲何不能吃鯉魚?
李世民爲什麼不吃唐僧肉?爲什麼吃唐僧肉會長生不老?
古代的皇帝都喜歡吃些什麼?爲什麼皇帝會喜歡吃這些?
古代老百姓能吃肉嗎 古人吃肉是不是也要分等級
西遊記中妖怪爲什麼永遠都吃不到唐僧肉?
古代人們吃飯都吃些什麼食物 大臣和百姓的有區別呢
古代是不能隨便殺牛的 大俠爲什麼都喜歡吃牛肉
揭祕:梁山好漢爲什麼喜歡吃牛肉?
晉惠帝:沒有飯吃,爲什麼不吃肉粥呢?
宋朝爲什麼不喜歡吃豬肉 宋代重視羊肉,輕視豬肉的原因是什麼
武則天時期要禁止百姓吃肉 武則天爲什麼不允許別人吃肉
唐朝百姓爲什麼不能吃鯉魚也不能販賣?
誰說癩蛤蟆不能吃天鵝肉?西漢的衛青就吃到了
草魚喜歡吃什麼東西
明朝國姓爲“朱”,老百姓能吃豬肉嗎?
古代普通百姓吃肉真的很容易嗎 就算清朝也是吃不起肉的
各個朝代吃肉也是規定也是有所不同 普通百姓吃肉會犯法嗎
明朝皇帝爲何不讓百姓吃豬肉 究竟是什麼原因導致的
鴨子都吃什麼東西
唐朝人對羊肉到底有多喜歡 吃起羊肉來花樣真多
古代百姓能夠吃到肉嗎 肉食是不是給貴族吃的
揚州美女盤點:揭祕史上比王昭君更早的和親公主
劉邦爲什麼會被稱爲文盲皇帝?一生只留下2首詩
《復仇者聯盟4:終局之戰》美國隊長爲什麼能舉起雷神之
戰國七雄之一的趙國爲何第二個就被秦滅了呢?
明朝太監都是不識字的 他們是如何宣讀聖旨的
揭祕崇禎一生最大的錯誤就是殺了魏忠賢
猶太人爲什麼不救辛德勒?真實情況是怎樣的?
揭祕慈禧太后爲什麼非要立同輩的光緒爲帝
莊親王載勳和慈禧之間存在不可告人的關係嗎?
明夷卦六五“箕子之明夷”如何解讀?
宋朝最後一個皇帝:先投降,再出家,後被殺
楊廣的堅持修建大運河修建背後,使命又是什麼樣的?
春秋戰國滅趙國俘趙王的秦國猛將 羌瘣生平簡介
揭祕:藍玉究竟死得冤不冤?
《紅樓夢》當年賈赦意外失去榮國府,是因爲賈母嗎?