清朝皇帝每天都幹些啥?皇帝日常生活簡介
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清代皇帝用一天中精力最充沛的時間學習先祖的聖訓,無論嚴冬酷暑,從不間斷。經過長年累月地學習和領會之後,他們再調整、制定出自己的統治策略。
早上七點到九點半是皇帝吃早飯的時間。皇帝吃飯稱“傳膳”、“進膳”或“用膳”。清代皇室沿襲東北滿族的飲食習慣, 一天早晚兩次正餐,就是早膳和晚膳。早膳在上午八九點時進行,晚膳在下午一點到兩點進行,夏秋兩季則要早一個小時。兩次正餐後,各加一頓小吃。如果臨時需要吃什麼,就隨時傳人送過來。
按照清宮的飲膳制度--也就是膳食制度,皇帝飲食有日常膳和各種宴會之分,日常膳是由御膳房負責,各種宴會由光祿寺和禮部精膳清吏司、宮內的御茶膳房共同承辦。
皇帝的御茶膳房下面設官員、廚師雜工370人,御茶房和清茶房有120多人,兩處還有太監一百五、六十人。
御膳的食譜每天由內務府大臣劃定,每月集成一冊。所以,在清宮檔案裏留下了大量的膳單和《膳底檔》等豐富的資料。在做御膳時,內務府大臣還要負責監督,每道菜的配料都有規定,不許任意增減更換;膳食主次有別,不能影響主料的原味。
皇帝平時吃飯的地點,大多在寢宮和辦事場所。傳膳時,由御膳房太監負責把三張膳桌拼在一起,鋪上桌單,手捧紅色漆盒的太監們排着隊進來,將各種菜餚、飯點、湯羹等迅速端上飯桌。
皇帝就坐後,傳膳太監先查看每道飯菜中的試毒牌變色不變色,再親口嚐嚐,然後皇帝纔開始吃。試毒牌是一種銀製的半寸寬三寸長的小牌子,古人認爲如果飯裏有毒,牌子是會變色的。
如果沒有旨意,任何人都不能和皇帝一起吃飯。皇帝吃的飯菜,一般是主菜八品、小菜四品,再加火鍋、粥、湯等。
除了平時的御膳,過年、過節皇帝還要舉辦宴會。在乾清宮舉行的內廷宴是清代皇帝與他的家眷、親王、皇子等舉行的團圓家宴。皇帝爲其他少數民族首領或地方大員舉辦的宴會,叫外朝宴,主要是禮儀性的,地點多在保和殿。
此外,還有千叟宴等宴會。
上午九點半到十一點,是皇帝上朝理政、辦理公務的時間。皇帝處理政務一般分爲日常的和特殊的兩種。
一年一度的批准死刑、接見外國使臣等,是屬於日常的政務;重要的典禮像登極大典、大朝會、皇帝生日、皇帝大婚等都屬於特殊的政務。
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