麪包樹長什麼樣子?都有哪些形態特徵呢?
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不知道大家對面包樹有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些麪包樹相關的介紹,感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名:麪包樹
拼音:miàn bāo shù
拉丁學名:Artocarpus incisa (Thunb.) L.
別 稱:油麥、玉麥、鈴鐺麥
門:被子植物門綱:雙子葉植物綱
目:蕁麻目亞 目:
科:桑科亞科:
族:波羅蜜族屬:波羅蜜亞屬
形態特徵
麪包樹常綠喬木,高10-15米;樹皮灰褐色,粗厚。葉大,互生,厚革質,卵形至卵狀橢圓形,長10-50釐米, 成熟之葉羽狀分裂,兩側多爲3-8羽狀深裂,裂片披針形,先端漸尖,兩面無毛,表面深綠色,有光澤,背面淺綠色, 全緣,側脈約10對;葉柄長8-12釐米;托葉大,披針形或寬披針形,長10-25釐米,黃綠色,被灰色或褐色平貼柔毛。 花序單生葉腋,雄花序長圓筒形至長橢圓形或棒狀,長7-30(-40)釐米,黃色;雄花花被管狀,被毛,上部2裂, 裂片披針形,雄蕊1枚,花葯橢圓形,雌花花被管狀,子房卵圓形,花柱長,柱頭2裂,聚花果倒卵圓形或近球形, 長寬比值爲1-4,長15-30釐米,直徑8-15釐米,綠色至黃色,表面具圓形瘤狀凸起,成熟褐色至黑色,柔軟, 內面爲乳白色肉質花被組成;核果橢圓形至圓錐形,直徑約25毫米。栽培的很少核果或無核果。
生長習性
麪包樹爲熱帶樹種,陽性植物,生長快速。需強光,耐熱、耐旱、耐溼、耐瘠、稍耐陰。原產太平洋羣島及印度、菲律賓,爲馬來羣島一帶熱帶著名林木之一。我國臺灣、海南亦有栽培。
藥用價值
麪包樹是一種木本糧食植物。果實澱粉含量非常豐富,食用前通常以烘烤或蒸,炸等方法料理,烹煮後味道與麪包和馬鈴薯相似,鬆軟可口,酸中有甜,是許多熱帶地區的主食。
相關傳說
島國薩摩亞位於太平洋南部,傳說中頗爲神奇的麪包樹就生長在這裏。
薩摩亞人把這種樹上結出的"麪包"切成片,再烤一烤就成了他們盤中的美食。不僅如此,麪包樹還是各種物品的原材料。用麪包樹做的小船是薩摩亞人最主要的交通工具;用麪包樹建的房子,可以住上50年;薩摩亞人甚至還用樹皮做繩子和各種生活用品。
據史書記載,18世紀中葉時,英國殖民主義者的殖民地西印度羣島,由於單一的種甘蔗,黑人受壓迫,生活苦,特別糧食不夠,鬧過大饑荒,1770-1777年間,僅牙買加島一地,黑人就餓死1.5萬人。英國殖民者不得不採取措施改善那裏糧食狀況, 就下令遊船去南太平洋島國塔希提採集麪包樹苗,運到西印度羣島去種植,併成功地解決了當時的饑荒。
臺灣東部的阿美族及蘭嶼島上的達悟族人都會取食麪包樹的果實,阿美族人在果實快要成熟時,摘下來去皮水煮食用,此外還會將白色乳汁拿給小孩子當成像口香糖一樣咀嚼。
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