清朝皇帝每天只吃兩頓飯 他們晚上餓了怎麼辦
本文已影響2.16W人
本文已影響2.16W人
今天小編給大家準備了:清朝皇帝吃飯,感興趣的小夥伴們快來看看吧!
中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裏,我們有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。它已不僅僅是一種簡單的味覺感受,更是一種精神享受。作爲一個普通人,我們在看到自己喜歡吃的美食的時候,多數都會忍不住的想要多吃幾口。
那麼,你一定很好奇在中國古代,皇帝遇到自己喜歡吃的食物的時候,會怎樣做呢?會像我們這樣一直念念不忘嗎?會多吃幾口這道菜嗎?御膳房會按照皇帝的喜好,特意爲皇帝多做幾次這道菜嗎?實際上,皇帝也是一個正常人,對於食物自然也有喜歡和不喜歡之分。
今天,我們就來說說,在清朝的時候,當皇帝遇到自己自己喜歡的美食,他們會怎樣做。雖然,清朝時期的皇帝們,都有自己喜歡吃的東西,但是,因爲是帝王之軀,所以,他們的飲食習慣,受到了傳統禮儀和皇家內部家規的嚴格要求。
首先、皇帝每日份例爲:盤肉二十二斤,菜肉十五斤,豬油一斤,羊兩隻,雞五隻,鴨三隻,時令蔬菜十九斤,各種蘿蔔六十個,苤藍、幹閉甕菜各五個,蔥六斤。調料玉泉酒四兩、醬及清醬各三斤、醋二斤。八盤兩百四十個各種餑餑、香油八斤、白糖核桃仁、黑棗各六斤。
其次、清朝是滿洲人的天下,滿洲人習慣了一天只吃兩頓就足夠了。清朝皇帝保留了滿洲人平時生活中的飲食習慣,也是僅吃兩頓就夠了。一頓大概是早上六點多到八點多,這頓飯被叫做早膳;另一頓則是中午十二點到下午十四點左右,這頓飯則被稱爲晚膳。
最後、御膳膳單則需由御膳房在皇帝用膳數日前開出,再交由內務府主管大臣審批,而後,照單準備,皇帝獨自用膳。
看到這裏,你一定會很疑惑,皇帝只吃這兩頓就夠了麼?到了晚上的時候,皇帝不會很餓嗎?
這個問題的答案當然是會啦,畢竟,皇帝也是個人嘛。所以,皇帝在每頓飯結束後,都會有一頓小吃。小吃的時間是不固定的,一般情況下,皇帝餓了想吃東西的時候,就會有人及時把膳食傳到皇帝的面前,這些膳食就叫做小吃。小吃主要是些糕點、果品、粥之類的東西。
其次,在過去的歷史上,經常會有皇帝的飯菜裏被一些別有用心的人下毒,最終,把皇帝給毒死的現象。所以,在清朝的時候,皇帝對於自己食物的安全高度重視。所以,在皇帝進食之前,專門設了兩個步驟來檢查自己的飯菜有沒有毒:
第一個步驟是在送來的飯菜旁邊,會放上一個用銀子做成的小牌子,這個牌子叫做“試毒銀牌”。把飯菜呈上皇帝面前時,宦官們會當着皇帝的面,把小牌子放入飯菜中檢驗有沒有毒。如果食物裏有毒的話,小牌子放進去後,會變色。這種方法十分簡單有效,而且還很快捷。
第二個步驟是由一個太監來把菜品都試吃一遍,這個試吃的過程叫做“嘗膳”。《資治通鑑》記載,漢惠帝司馬衷,“食餅中毒,庚午,崩於顯陽殿”。至於歷史上的“試毒太監”有沒有死掉的,肯定是有的,只是,這些“試毒太監”不是什麼重要角色,所以,沒人會記住他。
如果,這兩個步驟中任何一個步驟中發現了有毒的食物,那麼,皇帝是絕對不會再去食用的。而且,飯菜旁邊還標明瞭廚師名字、菜名等等信息。一旦飯菜出了問題,就會有人立馬找上廚師問責。其結果就是:這些人隨時都可能被皇帝抄家問斬。
只有當以上這些測試都過了,證明飯菜是安全的以後,皇帝纔開始用膳進餐。別以爲這樣就完事了,就算是在吃飯的過程中,皇帝也是十分注重飲食安全問題。不管一道菜有多麼的美味可口,也不管皇帝多愛吃這道菜,他也不能連續吃這道菜超過三口。
“吃菜不許過三匙”的說法,就是由此而來,宮中把這個規矩稱作“傳膳不勸膳”。
這樣的做法是因爲:皇帝喜歡吃什麼菜,是一個絕對的皇家機密,不可以輕易透露給別人知道。當然,這也是爲了防止一些不懷好意的人,在知道了皇帝喜歡吃什麼以後,就打上了皇帝飯菜的主意,在皇帝喜歡吃的菜裏下毒或什麼的。
若皇帝一不小心多吃了幾口的話,在一旁的宦官會大喊一聲撤,讓其他人把這道菜撤走。並且,之後的半個多月裏,都不會有這道菜的出現。因此,清朝皇帝吃飯雖然做得精緻、吃得講究,但是,他們卻不能夠放開自己的肚皮隨意吃喝。從這個角度上來說,皇帝還是挺可憐的。
清朝最後一位皇帝溥儀在自己的自傳《我的前半生》中就曾說過:“皇帝的飯菜經過了繁瑣的過程擺到了自己的面前,除了誇張的排場外,根本就沒有什麼用處。而且,皇帝吃的飯菜只是看着豪華罷了,其實,這些飯菜都沒有什麼營養,也沒有什麼味道。”
由此看來,在中國古代,皇帝雖然擁有着無比尊貴的地位,享受着最好的宮殿、最奢侈的食物以及最頂級的廚師,但是,他們吃的東西其實並不怎麼樣。而且,皇帝們還要時刻小心提防着,生怕有人在自己的飯菜裏下毒。
皇帝雖爲萬斤之軀,但是,他們甚至連普通人可以隨心所欲地吃喝,這樣簡單的幸福都難以擁有。
參考資料:
【《清朝的皇家用膳》、《我的前半生》、《資治通鑑》】
清朝皇帝吃飯是什麼樣的 他們都是怎麼吃飯的
清朝皇帝是怎麼吃飯 爲什麼他們就是吃不胖呢
清朝皇帝姓什麼 清朝皇帝姓什麼名字
清朝皇帝吃飯擺譜兒每頓標準120道菜
趣聞:原來宋朝之前老百姓一天只吃兩頓飯
清朝皇帝吃飯浪費到什麼程度 一頓飯下來吃掉普通百姓300年的收入
清朝皇帝吃飯時每個菜只是吃三口嗎 果然是電視劇害死人
古代遊牧民族每天都吃些什麼 他們頓頓都吃肉嗎
清朝皇帝一頓飯花掉上萬兩白銀 到底能吃點啥?
古代御廚每天都給皇帝做飯,萬一他們下毒該怎麼辦?
清朝官員上朝時都是餓着肚子的 他們爲什麼吃飯再去呢
他是清朝最長壽的皇帝
自當了皇帝他就沒吃過一頓飽飯 最終餓得投降了
清朝官員不吃早飯只口含人蔘去上朝 他們是沒有時間吃早飯嗎
古人一天只吃兩頓飯嗎 古人都用什麼東西做飯
清朝皇帝每頓飯幾百個菜 他們身材爲何還能保持如此之好
古代皇帝一頓飯幾百個菜只吃幾口 不吃完的飯菜是怎麼處理的
清朝皇帝每天都吃什麼
唐朝、明朝的皇帝都吃什麼飯菜?
清朝宮女和太監是怎麼解決吃飯問題的 他們在皇宮中的什麼地方吃飯
古人吃飯到底是什麼樣的 古人真的一天只吃兩頓飯嗎
皇上每頓飯要一百多道菜 吃不完的飯菜去哪了?
清朝皇宮有多奢華?他們一頓年夜飯就是天價
蘇則爲漢獻帝哭喪是怎麼回事?發生了什麼?
韋小寶是個怎樣的人?性格特點是什麼?
揭祕沙僧的擔子裏到底裝了些什麼?
楊貴妃死後,唐玄宗晚年境況如何?
《六韜》爲周朝姜太公所著,書中涉及到怎樣的治國思想?
漢高祖劉邦一生中的所有妃子,誰纔是最後贏家?
宋朝發生那麼多起義,爲何對朝廷沒啥影響?
皇后跑來發牢騷,皇帝聽完爲何立即將她賜死?
揭祕:在安史之亂中死了多少大臣和名將?
安樂公主:唐中宗最寵愛的公主,爲何死後被廢爲宮女?
戰官渡時,劉備和袁紹會輸的原因真的是沒聯營嗎?
名臣彭玉麟的愛情故事:畫十萬梅花紀念死去愛人
《流光之城》什麼時候播出?景甜搭戲高顏值男主演繹國民
曹操留下四個人提防司馬懿 曹丕爲何全部都弄死了
《鶴唳華亭》盧世瑜是誰?他最後結局如何?