阿拉伯菜簡介:阿拉伯的特色名菜有哪些?做法又是怎樣的?
本文已影響9.89K人
本文已影響9.89K人
阿拉伯菜是一種菜品,原料是羊肉,味道香嫩可口,特點是原汁原味,很有羊肉野性的味道,阿拉伯特色名菜有烤肉、甜品、大餅、沙拉。下面小編就爲大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧!
簡介
阿聯酋的餐飲主要以阿拉伯風格爲主,然而阿拉伯餐有點西餐的感覺,在種類上也有開胃菜、湯、沙拉、燒烤、甜點等等,但是原料的使用卻有很大不同。您看這道客喜渴,是用酸奶乾和小麥粒製成的,上面有一層橄欖油,口味酸鹹。
此外,各種牛羊肉在阿拉伯菜中也佔有重要的位置,做法多種多樣。這種綜合燒烤最適合一大羣人圍坐一起吃了。來到阿聯酋還真要試試正宗阿拉伯菜式,說不定會讓你有一種新鮮的感覺,開發你潛在的味蕾,讓你食指大動。
阿拉伯人善於烹調,食物豐富多彩。其飯菜的特點是甜、香、辣、油膩。咖啡和茶是每天不可缺少的飲料。阿拉伯人信奉伊斯蘭教,禁吃豬肉,不吃外形醜惡和不潔之物,如甲魚、螃蟹等,也不吃已死的動物。如獵取野味時,打中後獵人即趁血還沒有凝固時,迅速割斷其喉頭,否則就不能吃。
阿拉伯人從前的主食是玉米餅、麥餅和豆,貧窮家庭吃的主要是玉米餅。自從不少阿拉伯國家因出口石油而收入大量美元之後,各國政府對主要食品實行價格補貼。羊肉。
阿拉伯人喜歡咖啡和茶。在各城市的街道上,咖啡攤比比皆是,一杯咖啡加上幾種點心,就是一頓便宜的午餐。名貴的菜餚有油炸鴿子、烘魚、烤全羊等。烤全羊是把一隻肥嫩的羔羊除去頭腳,掏空內臟,塞滿大米飯、葡萄乾、杏仁、橄欖、松子等乾果和調料,然後放大火上烤。
其特色是又嫩又香,味道鮮美。阿拉伯人用手抓飯的技術十分熟練,一是不怕燙,二是能用手指迅速地撕下一小塊肉條、菜餚送入口內,手指還不允許碰着嘴。
阿拉伯特色名菜
阿拉伯烤肉
特點:原汁原味,很有羊肉野性的味道
原料:羊肉
製作:羊肉選好,洗乾淨,然後串起來,塗上塗料,在火上烤熟即可食用。
阿拉伯烤牛
特點:香嫩可口,讓你回味無窮
原料:牛肉
製作:牛肉要選上等的,這樣烤出來纔好吃,一大塊牛肉慢慢烤,要吃隨時起片。
阿拉伯烤雞
特點:烤雞很好吃,鮮嫩味美多汁。
原料:雞
製作:雞首先洗乾淨,然後塗上阿拉伯風味的調味品,放在火上面燒,一邊燒一邊塗調味料。
阿拉伯甜品
特點:香甜可口,不油不膩,營養健康
原料:肉、水果、蔬菜
製作:肉要煮熟,水果和蔬菜洗乾淨後切碎,在碟子上排放好,淋上阿拉伯風味的醬汁即可食用。
阿拉伯大餅
特點:香酥可口,很純粹的面香
原料:麪粉、芝麻
製作:先要把麪粉揉成面,在麪餅的表面上撒上些芝麻,然後就可以拿去烤,烤熟即可以使用。
阿拉伯沙拉
特點:酸酸甜甜、開胃益食、清爽可口
原料:水果、蔬菜
製作:水果、蔬菜先一起洗乾淨,然後切碎後與酸奶、橄欖油、鹽等混合後放上碟子即可食用。
免責聲明:以上內容源自網絡,版權歸原作者所有,如有侵犯您的原創版權請告知,我們將盡快刪除相關內容。
沙特阿拉伯十大旅遊景點排行榜 沙特阿拉伯有什麼好玩的地方
阿拉伯史上英雄薩拉丁:驅逐十字軍攻佔耶路撒冷
解密:阿拉伯國家聯盟有哪些主要成員國?
曼蘇爾對阿拉伯帝國阿拔斯王朝有什麼成就
阿拉伯帝國君主穆阿維葉一世:倭馬亞王朝創立者
解密:阿拉伯國家聯盟有着哪些主要活動?
西哥特王國:內亂之後被阿拉伯人滅亡
阿拔斯王朝哈里發馬蒙 :讓阿拉伯帝國達到巔峯
阿拉伯國家有哪些
解密:阿拉伯國家聯盟和中國有着怎麼樣的關係
沙特阿拉伯和阿聯酋的區別 沙特阿拉伯和阿聯酋有哪些區別
解密:阿拉伯帝國早期形成什麼特殊的共和制?
阿拉伯半島統一戰爭是怎麼勝利的?主要因素有哪些
沙特阿拉伯有哪些城市
贖罪日戰爭簡介:中東戰爭第四次在阿拉伯半島打響
怛羅斯之戰簡介 盛世大唐與阿拉伯帝國的碰撞
阿拉伯婆婆納有哪些習性?又該如何栽培呢?
阿拉伯婆婆納屬於什麼品種?又有哪些生長的習性呢?
伍麥葉王朝首任哈里發穆阿維葉:阿拉伯政權鼻祖
科學家阿拉果簡介 阿拉果爲何獲得科普利獎?
阿拉伯數字是阿拉伯人發明的嗎
怛羅斯戰役簡介:唐朝與阿拉伯帝國爭奪中亞的霸權
解密:阿拉伯國家聯盟有着哪些組織機構?
夏帝孔甲簡介 肆意淫亂胡作非爲的殘暴昏君
三國中曾說孫權金髮碧眼,難道他真的是混血兒?
藏曆年慶祝活動有多久?都有哪些傳統風俗
《我的人間煙火》是根據小說改編的嗎 原著劇情是什麼
古代生活是什麼樣的?古人日常生活過得怎麼樣?
固倫和敬公主:乾隆最寵愛的女兒,她乾隆第一次因私廢公
曹宇:曹操最長壽的兒子,三國時期的“活化石”
歷史上趙雲是個什麼樣性格的人?
乾隆棺槨能自己移動?揭祕清東陵的十大未解謎團
成濟協助司馬昭弒君,爲何最後被誅滅三族?
喬欣吻戲後給胡一天擦嘴是哪部電視劇?什麼時候上映?
如何評價太平天國領袖洪秀全一生的功與過?
嶽翔與岳飛:血脈相連的英勇傳承
不畏懼權貴的張釋之穿襪被辱是別有目的嗎?
《彭公案》第二百二十四回:羣雄改扮訪賊人 豪傑有意欺