豆腐起於那個年代?何人發明?
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豆腐,是中國的國菜。幅員遼闊的中國,按說飲食習慣差別是很大的,然而,地無分南北,人無分老幼,都喜歡吃豆腐。由豆腐衍生出來的食品太多了,豆腐腦,幹豆腐,醬豆腐,臭豆腐,麻辣豆腐,麻婆豆腐,家常豆腐等等,數也數不清呢!
豆腐起於那個年代?何人發明?
列位,待我把豆腐發明人的身世慢慢道來。
話說在西漢時期,第一任劉氏淮南王是劉長,雖然他是劉邦的兒子,但是說起來有點來路不明。他的母親,原是漢朝初年異姓王趙王張敖的美人,漢朝初年,不是劉邦家族的人也可以封王故稱異性王。有一次劉邦過趙國,張敖爲了拍劉邦的馬屁,絞盡腦汁地討好劉邦。當下屬的當然知道劉邦是個好色之徒,於是就把自己豔麗的美人奉送給劉邦侍寢。這樣的事,後世也在不斷上演。但凡款待上司,送個大美女,就跟送金銀玉帛一樣,往往效果更佳。上司睡過之後,揚長而去,就當什麼事也沒發生。這樣"禮物",可以送張三,也可以送李四。所以,即使有了孩子,也未必能知道是誰的。西漢那年月又沒有DNA鑑定,誰能說得清?但是,就這個張敖的美人,自打劉邦睡過之後,居然懷孕了,真是夠神的,一箭中的,張敖斷定爲劉邦的種,不再染指,好吃好喝供了起來,直到生下一個大胖小子,日子就這麼一天天往前過。等到趙王張敖犯了事,連同妻妾一併被劉邦收了,美人懷孕生孩子這事才被劉邦的下司得知,誠惶誠恐的彙報上來,哪知道,劉邦不加理會,顯然是不大相信。美人的兄弟,託關係找到呂后身邊的寵臣審食其。
審食其將此事告訴了呂后,呂后當然不會喜歡劉邦身邊再多一個美女,再多一個兒子。呂后一言不發,審食其當然也就只好算了。沒想到,這個就跟劉邦睡了一覺的美人是個烈女,居然憤而自殺。她這一死,讓劉邦相信了這個孩子可能真的是他留的種。於是,劉邦就又多了一個兒子劉長。待到原來的淮南王英布被劉邦滅掉後,劉長就成了淮南王。到底這個劉長是不是劉邦的種?很難說,說不定劉邦睡過之後,張敖想沾點仙氣,立馬又睡了美人一回呢!這個劉長,幼年喪母,但卻長得很結實,力氣好大,能扛鼎,估計也喜歡舞槍弄棒的。對他孃的死,一直耿耿於懷。其實,他孃的死,該賴他的爹劉邦。但那時的人怎麼敢恨自己的父親,於是就遷怒於闢陽侯審食其。那一年,淮南王劉長在京城小住,一日,他袖裏藏着一枚鐵椎,找上審食其的門去。光天化日之下一椎就將一位侯爺給打倒,然後讓從人將腦袋割下,接着大模大樣地到皇帝那兒去請罪,這時的皇帝已經是漢文帝。
說是請罪,卻說了一大串審食其的罪過。這個劉長,見了皇帝不稱陛下,只叫大兄弟。皇帝面對這樣的兄弟,一臉的無可奈何,還能把他怎麼樣呢?只好打發他回家了,這樣的慣法,任是好人也慣壞了。不久,就傳來淮南王僭用天子儀仗,擅爲法令,進而謀反的消息。諸大臣一致要求處以極刑,漢文帝法外開恩,只是給他發配了。封在一輛大車裏,直奔目的地,途中不許地方官開封。經不了這種羞辱的劉長,不食而死。沒準,是給憋死餓死的。劉長死了,民間輿論卻批評皇帝。民謠曰:"一尺布,尚可縫。一斗粟,尚可舂。兄弟二人,不相容。"爲了平息議論,證明自己並非貪圖淮南的土地,漢文帝將淮南故地分成三份,給了淮南王劉長的三個兒子。其中仍封爲淮南王的,是劉安(也許叫"張安"呢!)。
這個淮南王,土地少了,但愛好卻多了。劉安的名氣在漢代諸王中,堪稱第一。好讀書,好彈琴,好神仙,好與文士交往,還好美食。門下衆多文雅之士,一起編了一套《淮南子》,爲中國的學問加分不少。淮南王劉安的另一大貢獻,是發明了豆腐。但估計這豆腐的發明,跟《淮南子》一樣,也是集體的力量,起作用的無名之輩,無法可考,只好都記在了劉安的賬下。都說中國有四大發明,其實四大發明之外,豆腐和馬鐙兩個,也算是重大發明,亞洲各國吃豆腐,都是淮南王之賜。據說,歐美人對豆腐越來越感興趣,中國人在那邊,實在混不下去了,只要有會做豆腐的手藝,就可以發點小財。現如今中國南北東西飲食儘管差別很大,但是都吃豆腐。
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