紅樓夢中賈府都有哪些關於吃飯的規矩?
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紅樓夢裏的賈府,是赫赫揚揚的百年貴族,本站小編給大家提供詳細的相關內容。
《紅樓夢》裏,賈府人吃飯不是老老少少大家坐在一張桌子上吃飯,而是分開吃飯。
賈母第一撥吃飯,媳婦們伺候賈母吃完飯後,回到自己房裏吃飯。劉姥姥一進榮國府的時候,小丫頭向周瑞家的報告:“老太太屋裏已擺完了飯了,二奶奶在太太屋裏呢。”
由此看來,王熙鳳先伺候老太太吃飯,然後伺候太太吃飯,她們都吃飯了,她纔回到自己房間裏吃飯。
賈府姑娘們有時和賈母一起吃,有時和王夫人一起吃飯,有時在大觀園吃飯。在哪裏吃飯都是講規矩的,不能自己任性選擇在哪裏吃飯,除非是賈寶玉這個鳳凰蛋可以仗着自己得寵,選擇吃飯的地方。否則,胡亂吃飯,即不禮貌,也不符合規矩。賈母說不講規矩的孩子就該打死。
賈府姊妹們吃飯一般有以下這些禮節規矩。
一、賈府三春和賈母一起吃飯。
由於賈母喜歡女孩子,所以賈府三春都住在賈母院子裏,都跟在祖母這邊一處讀書。吃飯的時候也是和賈母一起吃。
賈母正面榻上獨坐,迎春便坐右手第一,探春左第一,惜春右第二。
賈母吃飯時,除了丫頭婆子伺候着,兒媳婦,和孫媳婦都要伺候。有時候,賈母會告訴兒媳不用過來伺候吃飯了。
黛玉進賈府時,賈母就告訴邢夫人不用再過來了。
賈母吃飯的時候,李紈捧飯,王熙鳳安箸,王夫人進羹。
黛玉進賈府後,黛玉坐在左邊第一的座位。
二、賈府三春和王夫人一起吃飯。
林黛玉進賈府後,賈母親自撫養黛玉和寶玉。三春搬到了王夫人的中路居住。只有寶玉和黛玉跟着賈母一起吃飯。
第28回,大家正在王夫人房裏聊天,賈母的丫頭來找寶黛去老太太房裏吃飯。
書中第七回,原文:“原來近日賈母說孫女兒們太多了,一處擠着倒不便,只留寶玉黛玉二人在這邊解悶,卻將迎、探、惜三人移到王夫人這邊房後三間小抱廈內居住,令李紈陪伴照管。”
既然三春已經跟着王夫人住了,自然會和王夫人一起吃飯。
第28回,三春和寶釵都在王夫人處吃飯。
三、寶黛,三春,李紈和寶釵在大觀園裏的各自房裏吃飯。寶琴和賈母一起吃飯。
第51回,天氣漸冷,鳳姐兒和賈母,王夫人商議,說:“天又短又冷,不如以後大嫂子帶着姑娘們在園子裏吃飯;等天暖和了,再來回的跑,也不妨。”
王夫人表示贊同:“這也是好主意;刮風下雪倒便宜,吃東西受了冷氣也不好;空心走來,一肚子冷氣,壓上些東西也不好。不如園子後門裏頭的五間大屋子,橫豎有女人們上夜的,挑兩個女廚子在那裏單給他姐妹弄飯。新鮮菜蔬是有分例的,在總管賬房裏支了去,或要錢,或要東西。那些野雞獐狍,各樣野味,分些給他們就是了。”
從此大觀園內另設小廚房,姊妹們開始在大觀園裏,各自吃飯。
後來寶琴來了,賈母就親自養活寶琴,寶琴和賈母一起吃飯。
四、偶爾,姊妹們會在賈母房裏吃飯。
大觀園有了小廚房後,姊妹們就不能跟着賈母和王夫人一起吃飯了,除非長輩邀請留下吃飯,否則必須回自己房裏吃飯,或者與走得近的姊妹一起吃飯。
探春和寶釵,就單獨吃過飯。她們還掏錢讓柳嫂子給做油鹽枸杞芽。
五、逢年過節或者有人張羅一起吃飯,姊妹們會和賈母一起吃飯,喝酒,玩笑。
例如,元宵節,賈母花廳上擺了十來席酒,大家陪着賈母吃酒過節。
賈母歪在榻上……榻下並不擺席面,只一張高几,設着高架纓絡,花瓶,香爐等物;外另設一小高桌,擺着杯箸;在旁邊一席,命寶琴,湘雲,黛玉,寶玉四人坐着。每饌果菜來,先捧給賈母看,喜則留在小桌上嚐嚐,仍撤了放在席上,只算他四人跟着賈母坐。下面方是邢夫人,王夫人之位;下邊便是尤氏,李紈,鳳姐,賈蓉的媳婦;西邊便是寶釵,李紋,李綺,岫煙,迎春姐妹等。
三更天的時候,大家挪進賈母暖閣裏的地炕上,繼續吃酒,聽戲。
中秋節前夕,賈母留探春在她房裏吃飯。
古代,晚輩要向長輩晨昏定省,陪長輩說話,解悶。長輩高興了,就會留下某個孩子在自己這裏吃飯。賈母表示過,看着多多人吃飯高興!
賈府吃飯地點,隨着心情而定。劉姥姥遊大觀園的時候,就選擇了兩個地方吃飯。
早飯在探春的秋爽齋的曉翠堂,酒宴在綴錦閣。至於誰可以參加,必須得到長輩允許。
賈府姊妹們如果想和長輩一起吃飯,沒有允許不可以吃;如果私下裏,姊妹們搞小聚會,就可以自己研究決定吃飯地點了。
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