蒙古族飲食 蒙古族酒文化有什麼習俗與禮節
本文已影響1.13W人
本文已影響1.13W人
蒙古族酒文化的習俗與禮節
蒙古人喝酒時會右手無名指蘸酒向上“三彈”,即一是“願藍天太平”,二是“願大地太平”,三是“願人間太平”。代表了美好的祝福。
喝酒的歲數:
指可以上桌喝酒的歲數。男人到三十七歲,過三個本命年之後(有些地方到了二十五歲,過兩個本命年之後。)認可爲“成年漢子,體力健全的人,進入大人行列”,便視爲“有資格當官,做婚宴的頭兒,可盡情享受秀斯,品嚐美酒之頭份”,並可以賞賜美酒了,從此以後才允許上桌渴酒。不到三十七歲之前飲酒沉醉者是屬於不懂規矩的人,受到人們討厭,被社會拋棄。
敬酒禮節:
敬酒是蒙古人將提升耐日宴會、招待儀式的氣氛、鞏固人際交往時常用的恭敬禮節。敬酒的禮節從敬策格(酸馬奶)開始的。蒙古族《八大名貴食品》中的《白玉漿》指的就是策格。所以,把它作爲王公貴族的招待品,遙遠的長征、山水、蘇力特的祭祀,封官晉銜、葛根活佛轉世,授予佛教職稱的重大儀式以及宴會耐日,平時招待客人時都擺到主要位置上品用和談論。
祝酒歌:
耐日的開頭或中間結合祝福員說祝酒詞、蒙古包頌、宴會祝詞等不同內容的祝福詞。耐日就這樣延續到適當的時候,就要暗示結束。一般情況下,耐日什麼時候結束,唱什麼歌曲,說什麼祝詞。對於唱宴會的結束曲和祝福詞人們什麼時候都不能認爲是攆人,而且認爲是合情合理而都能夠接受。
三輪式敬酒禮節:
敬酒者把酒瓶蓋打開後,在酒杯裏滴一點酒。這時,屋裏在座的全體人員放鬆地握住右手原地轉向陶腦的同時,用大拇指尖觸到額頭處。這個舉動叫“向酒酹叩首”。杯裏第二次滴一點酒向火竈敬獻。第三次則斟滿酒杯向客人的最年長開始敬酒了。把酒杯用雙手恭敬的接過來以後,轉移到左手用右手做“向酒酹叩首”禮,再把酒杯轉移到右手並品嚐後還回去。敬酒者把酒斟滿後,再敬下一位客人,以此按太陽轉次序向每位客人敬酒品嚐。
蒙古族介紹 達斡爾族和蒙古族有什麼關係
漢族飲食 古代漢族飲食習俗簡介
羌族飲食習俗 羌族過年時有何飲食習俗
蒙古族的風俗習慣
蒙古族飲食 蒙古族酒文化有什麼習俗與禮節
春節飲食文化 中國春節飲食習俗和寓意有哪些?
蒙古族的生活習俗 蒙古族的生活習慣有什麼特色
蒙古族語言文化 蒙古族的語言有什麼特點
蒙古族茶文化 蒙古族的茶文化有什麼特色
蒙古族的風俗習慣 蒙古族有哪些風俗習慣
土家族酒文化 獨特的土家族飲酒習俗咂酒
蒙古族習俗 蒙古族信奉什麼教有什麼來歷
蒙古族體育文化 蒙古族的男兒三藝是什麼
蒙古族習俗 蒙古人特殊的社會生活是什麼樣的
蒙古族介紹 蒙古族的起源和文化特色
蒙古族節日 盤點蒙古族的節日都有哪些
壯族飲食文化 壯族各色各樣的飲食禮俗是什麼
蒙古族的風俗習慣
蒙古族的飲食習俗
苗族飲食文化 苗族人日常飲食習慣是啥樣的
蒙古族介紹 蒙古族的遊牧文化都有哪些特點
苗族酒文化的歷史簡介 苗族爲何有飲酒習俗
蒙古族文化 蒙古族的狼圖騰是什麼意思
巴黎民衆攻克巴士底獄的具體經過是什麼樣的?
秦始皇地宮長明燈能千年不滅 燈油是用什麼材料製作的
世界上非常神祕的花朵有很多,那麼它們有何特殊意義?
爲什麼梁山好漢征討方臘會死這麼多?原因是什麼?
《請回答1988》第13集劇情介紹阿澤贏比賽
遼夏戰爭中西夏是怎麼打贏遼國的?打贏了爲什麼還要求和
光緒皇帝兩次掃黃內揭祕:妓女一個不留
明朝的皇太子出閣讀書是怎麼回事?爲什麼明穆宗拖延出閣
竹書紀年是什麼樣的書?國家承認嗎?
狄奧多西一世是什麼身份?他執政幾年?
以武力值來說,盧俊義能排梁山第一嗎?
張居正用心爲明朝續航50年,他到底做了什麼事情
世說新語·文學篇·第五十三則的原文是什
唐後主李煜不僅詩詞寫得好 泡妞功夫也是一流!
趙滅中山之戰的介紹 趙滅中山之戰的結果