德昂山寨品茶:茶葉是德昂原始先民圖騰的崇拜物
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你想品味茶文化,就到潞西、鎮康一帶的德昂山寨去。德昂山寨的每一塊石頭都鐫刻着一段茶的美麗傳說;每一寸土地都是一段茶的歷史故事;每一片茶葉也都會給你留下久遠的懷想與情思。
茶葉是德昂原始先民圖騰的崇拜物。當種植業出現以後,茶葉的栽培、採製在德昂族社會經濟中佔有重要的地位,經古代“西南絲綢之路”銷往東南亞的茶葉,有很大一部分就出自德昂山寨。德昂族被人們稱爲“古老的茶農”。
按德昂族古老的習俗,男女青年若情投意合,願意結爲終身伴侶,小夥子就贈給姑娘一包茶葉。
到舉行婚宴時,還要用極細的竹絲編成精緻的圓錐形小塔,在裏面裝上茶葉,作爲請柬。客人蔘加婚宴送禮物時,送一包茶葉是最起碼、也是必不可少的。
德昂族飲茶的方法也與其他民族不同。當遠方的親朋或有客人來時,主人就會將一大把茶葉放入一隻小陶罐中,在火塘邊烤出香味,加水熬煮後取下,倒入小茶杯中。因茶湯很濃,一般只倒半杯,這罐精心烤制的香茶,絕非尋常的應酬,而是很高的禮遇,因爲它是一個民族曾視爲神聖之物的液體。
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